Cave de Moratel

L'inverno tra i vigneti è un periodo difficile, ma amiamo così tanto le terrazze che vogliamo che ogni membro della famiglia che ci viene a trovare le veda. Ho cercato delle degustazioni di vino e la Cave de Moratel era disponibile per una bella sessione di assaggi. I vini della tenuta, 20.000 ettari di proprietà della stessa famiglia da tre generazioni, erano tutti molto buoni. I proprietari sono stati meravigliosi, ci hanno raccontato la storia dei vigneti, delle uve e hanno condiviso con noi gli eventi di Cully. Siamo felicissimi di essere riusciti a prenotare, anche se non ricevevano una prenotazione tramite il sito dal 2024! Non vediamo l'ora di tornare in vigna in estate, quando faremo escursioni nella zona.
È intimidatorio presentarsi alle porte di queste cantine senza sapere se sono aperte al pubblico. Vorrei che più vigneti partecipassero tramite Windering. Adoro lo Chasselas della Cave de Moratel e avevano un ottimo tagliere di salumi che ha accompagnato magnificamente le nostre degustazioni.