Caven Camuna
(Cantina in Valtellina)
Cantina e Vini
L’Azienda Agricola CAVEN CAMUNA è stata fondata nel 1982 dai fratelli Stefano e Simone Nera. Il nome deriva dal fatto che in tempi remoti in località Caven, dove si trova la sede dell’azienda, risiedeva la civiltà Camuna, della quale sono venuti alla luce reperti archeologici di un certo valore storico che hanno suscitato e suscitano tutt’ora l’interesse di diversi studiosi ed esperti in materia. Una di queste testimonianze rupestri, senza dubbio quella di maggior interesse, viene custodita nel palazzo Besta di Teglio ed ha il nome di “Dea Madre”, simbolo della fecondità e della laboriosità di quelle genti. E’ stato realizzato inoltre un sentiero che attraversa i luoghi dei ritrovamenti all’interno dei vigneti dell’azienda, il “Sentiero archeologico di Caven”.
Initially, the Azienda Agricola Caven Camuna winery owned a vineyard in Caven, in the commune of Teglio at 650 metres above sea level, and it owned 5 hectares of vineyards that were joined together. Over the years, the wine estate has devoted a lot of energy and resources to buy several parcels of vineyards in the various areas of Valtellina Superiore D.O.C.G.: Inferno, Sassella, Grumello and Valgella. Today, the winery has at its disposal a total of 30 hectares of vineyards, considering its own property and rented vineyards, making it the major vine-growing company in Valtellina, in terms of surface area planted to vine at its disposal. Of the 30 hectares at its disposal, nearly 13 hectares are in the Inferno subzone, the smallest in size in the Valtellina, with 55 hectares registered in the vineyard register. Even in the Valgellasubzone, which must by no means be underrated, the company has invested considerable resources, reconverting more than 8 hectares of vineyard that used the ritocchinovineyard planting system (planted perpendicular to the slopes) to giropoggiovineyard planting (following the contours of the slopes). The latter allows the soil to be partially worked with mechanical equipment, irrigated better and to improve photosynthesis.