Celler la Muntanya S.L
(Cantina in Alicante)

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Cantina e Vini

Immersa nelle montagne di Alicante, Celler la Muntanya è più di una cantina: è un movimento dedicato alla conservazione del ricco patrimonio viticolo della regione.

In qualità di pionieri del movimento Smallholder, la loro missione è quella di ripristinare e reimpiantare i vigneti autoctoni abbandonati, garantendo un giusto compenso ai nostri coltivatori e intrecciando i nostri sforzi con la cultura e l'educazione della terra. I vigneti dell'azienda, situati nei comuni che circondano Muro d'Alcoy, fanno parte dell'antico ecosistema mediterraneo e riflettono un profondo legame con il paesaggio, il patrimonio e la biodiversità delle regioni dell'Alcoià, del Comtat e della Vall d'Albaida. Il Celler la Muntanya pratica una viticoltura incentrata sulle Buone Pratiche Agricole (GAP), puntando alla sostenibilità economica, sociale, ambientale e culturale. Certificato come vino varietale e membro orgoglioso del movimento Slow Food Valencia, il Celler la Muntanya offre un'esperienza profondamente radicata nella tradizione, nell'innovazione e nella passione per la produzione di vini che raccontano la storia della terra.

Celler la Muntanya offre vini che catturano l'essenza del paesaggio mediterraneo e del suo ricco patrimonio. L'Iron Bridge Wine White è un blend di Malvasía e Pedro Ximénez, caratterizzato da note di agrumi e frutta matura, con un profilo serio ed elegante. Il vino rosso Iron Bridge Wine, con Monastrell, Garnacha Tintorera e Giró, presenta sapori profondi e intensi con sfumature balsamiche e minerali. L'Albir è un vino bianco delicato con aromi di frutta a nocciolo e un tocco di rovere francese. Il Celler la Muntanya Dolç, naturalmente dolce, presenta uvetta, miele e caramello, bilanciati da una rinfrescante acidità.

Altri vini degni di nota sono Beni, un vino bianco complesso con note agrumate e floreali, e Lliure Albir, una miscela di Malvasía, Garnacha Blanca e Merseguera che offre un palato vibrante e persistente. Il Minifundi è un rosso vivace e fruttato, mentre il Paquito el Chocolatero è un vino tributo che unisce Monastrell e Garnacha Tintorera e offre sapori freschi e fruttati. Il potente Tintorera mette in risalto l'intensità della Garnacha Tintorera, mentre il Bonicaire esprime uno stile leggero e beverino con un tocco di rovere francese. Ogni vino racconta una storia di tradizione, cura e ricerca appassionata dell'eccellenza, offrendo qualcosa di speciale per ogni palato.

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