CELLERS CAPAFONS OSSÓ S.L

Bodegas Capafons Ossó S.L. produce vini Finca in D.O.; Finca Mas de Masos e Finca Masia Esplanes.

Francesc Capafons e Montserrat Ossó, sposati a Falset, possiedono vigneti e terreni di famiglia da cinque generazioni. L'attuale generazione è rappresentata dal figlio Francesc Xavier Capafons Ossó, viticoltore ed enologo che guida la gestione tecnica delle due cantine. La costante dedizione di questa cantina alla produzione e alla ricerca ha ricevuto importanti riconoscimenti dalla critica specializzata.

Il nostro obiettivo è produrre vini con una grande rappresentazione del territorio e una forte personalità, ricercando freschezza, complessità ed eleganza.

La Finca Mas de Masos è una tenuta di 60 ettari situata in un'area naturale, dove le viti sono piantate in mezzo a paesaggi boschivi. La tenuta è composta da 14 ettari coltivati a Garnacha del País, Garnacha Peluda, Garnatxa Blanca, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Viognier. Situata nel Priorat, la finca gode di un microclima unico, riparato dai venti del nord e influenzato dai venti umidi del Mar Mediterraneo.

Per oltre 20 anni, l'azienda ha favorito la crescita di piante aromatiche autoctone e praticato la non coltivazione, dando vita a un complesso contributo aromatico. Lo sfalcio di queste piante rigenera il terreno aggiungendo materia organica.

Il terreno è costituito da ardesia paleozoica, conosciuta localmente come "llicorella", con un dislivello di oltre 250 metri, che va dai 350 ai 600 metri. Dalla cima della tenuta si gode di una vista mozzafiato sulle montagne del Priorat, sul Parco Naturale di Montsant, sulla Valle del Falset e sulle catene montuose costiere che si estendono fino ai Passi del Beceite, parco naturale e habitat della capra iberica.

La Finca Mas de Masos gode di un periodo di maturazione delle uve particolare, con una differenza di un mese dovuta al suo microclima e alla sua posizione unica.