Cálem

Cálem è una delle case vinicole di Porto più storiche e rinomate del Portogallo, fondata nel 1859 da António Alves Cálem a Vila Nova de Gaia, appena al di là del fiume Douro da Porto. Fin dall'inizio, la cantina fu animata da uno spirito imprenditoriale, esportando il vino Porto in Brasile utilizzando la propria flotta in cambio di legni esotici: un'eredità avventurosa simboleggiata oggi dall'iconica caravella del suo logo.

In oltre 160 anni di storia, Cálem è cresciuta fino a diventare un produttore di riferimento di vino Porto, combinando tradizione, innovazione e visione internazionale. Ancora profondamente legata alla Valle del Douro, da cui proviene l'uva, la cantina continua a invecchiare e affinare i suoi vini nelle sue cantine storiche di Gaia, offrendo ai visitatori un viaggio immersivo nella cultura e nel patrimonio del vino Porto.

I vini di Cálem sono un'espressione classica del vino Porto, prodotti con uve coltivate nella regione del Douro, una delle più antiche regioni vinicole regolamentate del mondo. Il portafoglio comprende un'ampia varietà di stili, come i Porto Bianchi, Rubino, Tawny e Rosé, ognuno dei quali presenta diversi processi di affinamento e profili aromatici.

Tra le sue gamme più iconiche c'è il Velhotes, uno dei vini Porto più consumati in Portogallo, che riflette la capacità della casa di combinare accessibilità e qualità.

Grazie all'equilibrio tra tradizione e moderne tecniche di vinificazione, Cálem produce vini ricchi, eleganti e versatili, adatti sia al consumo quotidiano che alle occasioni speciali. Ogni bottiglia riflette il patrimonio della Valle del Douro e l'esperienza sviluppata da generazioni, rendendo Cálem un vero ambasciatore del vino Porto portoghese.