Celler Cesca Vicent

Celler Cesca Vicent è una piccola cantina biologica a conduzione familiare situata a Gratallops, nel cuore della DOQ del Priorat. Il progetto è iniziato negli anni '80, quando Cesca Vicent decise di restaurare e ripiantare una parte dei terreni storici della sua famiglia, creando un nuovo capitolo di una lunga eredità vinicola, combinando la tradizione con l'impegno per la sostenibilità.

Nel 2000 abbiamo costruito la nostra cantina, spinti dall'entusiasmo e dalla visione di produrre vini utilizzando solo le uve della nostra tenuta. Era l'inizio di un nuovo capitolo, in cui il vigneto e il vino sarebbero stati completamente connessi, dalla terra alla bottiglia.

Ogni visita viene ospitata da un membro della famiglia, offrendo un'esperienza ravvicinata e autentica del vigneto, della cantina e della storia che si cela dietro ogni bottiglia.

Al Celler Cesca Vicent, la terra parla attraverso il vino: puro Priorat, prodotto con cura e rispetto.

Radicata in generazioni di legame con questa terra, la tenuta si estende oggi su 11 ettari di vigneti coltivati con metodo biologico. Coltiviamo varietà tradizionali e ben adattate: Grenache rossa, Carignan, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache bianca e Macabeu. Ogni uva viene raccolta a mano, con grande attenzione a preservare l'integrità e l'espressione di ogni varietà. I ripidi pendii, i diversi terreni e i vari microclimi danno vita a vini con carattere, profondità e un chiaro senso del luogo.

Tutti i vini sono prodotti esclusivamente con uve biologiche certificate e coltivate in azienda, producendo vini biologici con autenticità, carattere e un profondo rispetto per la terra. Questi cinque vini mostrano la personalità della tenuta:

Celler Cesca Vicent, situata a Gratallops (DOQ Priorat), produce vini biologici con autenticità, carattere e profondo rispetto per la terra. Questi cinque vini mostrano la personalità dell'azienda:

Cesca Vicent: Un giovane blend rosso con Grenache, Cabernet Sauvignon, Carignan, Syrah e Merlot. Fresco, equilibrato ed espressivo del terroir del Priorat.

Garnatxa EG: un Grenache biologico monovitigno. Fruttato, elegante e vibrante, affinato in rovere francese per evidenziare la purezza dell'uva e l'identità locale.

Lo Piot: Un'audace miscela di Grenache, Carignan e Cabernet Sauvignon. Invecchiato in botti di rovere francese, offre ricchezza, struttura e freschezza con molta personalità.

Abat Domènech: Un vino che esce dal classico profilo del Priorat, guidato da Cabernet Sauvignon, Grenache e Syrah. Affinato in botti di rovere francese, è potente, speziato e caratteristico.

Cabaler: Un bianco a base di Grenache e Macabeu. Fermentato in parte in acciaio e in parte in botte con bâtonnage sui lieviti. Fresco, minerale e di ottima struttura.

Visitare Celler Cesca Vicent è un'occasione per scoprire vini onesti e biologici che riflettono davvero l'anima del Priorat.