Fattoria Uccelliera
La Cantina
L'Agriturismo Fattoria Uccelliera è stato fondato alla fine degli anni '60 da Antonio Bulleri e Maria Elena Poggianti, spinti dalla loro passione per la campagna e i boschi. Oggi, due generazioni lavorano attivamente nella tenuta, mentre la terza generazione contribuisce già durante le stagioni non scolastiche. Ogni membro della famiglia svolge un ruolo unico all'interno dell'azienda e tutti partecipano alle decisioni strategiche.
La tenuta collinare, nota come "Poggi", si distingue non solo per i suoi vigneti e oliveti secolari, ma anche per i suoi boschi ad alto fusto, le estese piantagioni di Populus Alba e i terreni coltivabili. I terreni sono coltivati in modo estensivo, soprattutto per fornire un ambiente naturale e ricco alla fauna locale, favorendo un equilibrio armonioso tra agricoltura e conservazione della fauna selvatica.
I Vini
La cantina della Fattoria Uccelliera, essenziale per la produzione della tenuta, e le numerose case coloniche dedicate all'agriturismo sono state restaurate utilizzando principalmente materiali antichi. Questo approccio preserva le caratteristiche architettoniche che hanno reso il fascino rurale della Toscana così universalmente ammirato. Le proprietà, con il loro fascino senza tempo, sono inserite in un ambiente incontaminato, che si fonde armoniosamente con il paesaggio circostante per creare un'atmosfera tranquilla e serena.
Recentemente, nella tenuta è stata scoperta una barriera corallina fossile di oltre un milione di anni. All'epoca, il mare ricopriva l'attuale campagna, con una costa molto più interna. L'area intorno a Fauglia era un tempo una baia protetta e poco profonda, caratterizzata da praterie sottomarine di piante mediterranee, molluschi sepolti nei sedimenti e foche. Più vicino alla costa, fioriva una barriera corallina che ospitava una vasta gamma di forme di vita marina, tra cui ostriche, ricci di mare e aquile di mare. L'importanza di questo sito paleontologico risiede nell'eccezionale conservazione di questo antico ecosistema, che offre uno sguardo affascinante sulla storia geologica della regione.
Servizi
- Wireless Free
- Parcheggio Gratuito
- Vendita Vino
- Alloggi
- Pet Friendly
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Recensioni degli utenti (8)
Bellissima esperienza
Esperienza meravigliosa
Consigliamo vivamente questa attività, perfetta per acquistare un vino delizioso e trascorrere un momento conviviale e rilassante.
Esperienza meravigliosa!
I vini erano assolutamente deliziosi e abbiamo apprezzato in particolare l'originale Nero in Bianco, un'uva rossa vinificata in bianco. È stata un'esperienza di degustazione davvero divertente e memorabile!
La nostra anfitriona è stata incredibilmente accogliente, preparata e felice di rispondere a tutte le nostre domande con grande entusiasmo. Anche l'antipasto servito con la degustazione era eccellente e si abbinava perfettamente a ogni vino che abbiamo scelto.
Una cantina genuina e memorabile che consigliamo vivamente a chiunque cerchi ottimi vini, un ambiente magnifico e una calda ospitalità.
Fantastica esperienza in una cantina toscana
Un'esperienza di gusto
Il momento clou è stata senza dubbio la degustazione: sono stati selezionati per noi dei vini appropriati, accompagnati da deliziose prelibatezze locali. Tutto era preparato con amore e l'atmosfera era semplicemente meravigliosa.
Dopo la degustazione, ci siamo fermati anche per altre due o tre ore, abbiamo giocato a carte e ci siamo goduti l'atmosfera rilassata. Nel complesso, è stata un'esperienza davvero fantastica che rifaremmo in qualsiasi momento.
Una raccomandazione assoluta per chiunque voglia vivere una degustazione speciale in Italia!
Visita fantastica
Siamo stati accolti dal proprietario e il tour è stato super.
Alla degustazione ci hanno offerto delizie locali dal sapore divino.
Quello che amo del posto è che era molto personale, non troppo affollato e si poteva sentire la passione.
Da visitare assolutamente ❤️
Una deliziosa mattinata di degustazione
Ci hanno fatto fare un tour della cantina e abbiamo potuto vedere un po' del vigneto.
È un'azienda a conduzione familiare e una vera perla nascosta in Toscana.
Ci sono stati poi offerti 4 vini deliziosi da assaggiare (un bianco e 3 rossi), insieme a degli stuzzichini meravigliosi (formaggio, salumi, pane) accompagnati dal loro olio d'oliva e da altri prodotti (miele, prodotti al tartufo, ecc.).
Abbiamo apprezzato moltissimo l'intera esperienza e torneremmo a trovarli senza dubbio!
Un'esperienza indimenticabile
Prima ci hanno spiegato tutti i vini che avremmo assaggiato e poi abbiamo fatto una degustazione privata. Il nostro tavolo era preparato all'interno ma, dato che era una splendida giornata, il proprietario è stato così gentile da farci spostare fuori. Abbiamo gustato 5 vini diversi accompagnati da salumi, formaggi, bruschette e altre delizie. Abbiamo potuto prolungare un po' la nostra permanenza perché ci stavamo divertendo tantissimo.
Consiglio assolutamente questa esperienza!
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