Garrone Evasio & figlio

La cantina Garrone Evasio & Figlio è un'azienda a conduzione familiare, ora gestita dalla terza generazione: Marco e Dante Garrone, insieme alla moglie di Marco, Cinzia. Situata tra le pittoresche colline del Monferrato Astigiano, i suoi vigneti si estendono per 14 ettari tra i villaggi di Grana, Montemagno e Castagnole Monferrato. La famiglia Garrone è molto orgogliosa di praticare una viticoltura sostenibile, garantendo un impatto ambientale minimo e preservando con cura la salute del suolo. I loro vigneti, alcuni dei quali risalgono agli anni '80, vengono raccolti esclusivamente a mano, garantendo la massima qualità delle uve fin dall'inizio del processo di vinificazione.

La cantina vanta un mix di storia e modernità. I vini vengono affinati in un'antica cantina costruita da Evasio Garrone negli anni '20, dove vengono utilizzate botti di rovere, alcune vecchie di oltre un secolo, per creare vini ricchi e complessi. Il processo di produzione e imbottigliamento avviene in una struttura più moderna costruita negli anni Settanta. I visitatori vengono accolti in una spaziosa sala di degustazione che può ospitare fino a 50 persone, rendendola la destinazione perfetta per gli appassionati di vino che desiderano esplorare le profonde tradizioni della viticoltura del Monferrato.

La cantina Garrone Evasio & Figlio è specializzata nella produzione di vini esclusivamente da vitigni autoctoni, che offrono una vera espressione del terroir del Monferrato. Il portafoglio comprende il prestigioso Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG, un vino rosso unico con note floreali e fruttate. Anche la Barbera d'Asti DOCG Superiore e la Barbera d'Asti DOCG si distinguono per i sapori decisi e l'eleganza di una delle uve più famose del Piemonte.

Altri vini di spicco sono il Grignolino d'Asti DOC e la Freisa d'Asti DOC, entrambi vitigni tradizionali piemontesi dall'acidità brillante e dalla complessità aromatica. Per chi cerca qualcosa di più leggero, la cantina offre anche il Monferrato DOC Dolcetto e il Piemonte DOC Cortese, che offrono opzioni fresche e facili da bere. Ogni vino prodotto da Garrone riflette il profondo rispetto della famiglia per la propria terra e una filosofia di vinificazione incentrata sull'autenticità e sulla qualità, rendendo ogni bottiglia una vera e propria celebrazione del patrimonio del Monferrato.