Hermit Woods Winery

Fondata nel 2011, Hermit Woods Winery è una piccola cantina boutique che produce vini di frutta, idromele e sidri. "I nostri vini e sidri sono locali (per quanto possibile), vegani (tranne i vini al miele), senza glutine, crudi e prodotti con frutta non certificata ma per lo più biologica. Utilizziamo sempre frutta intera, non usiamo mai il calore e lavoriamo sempre a mano in modo delicato. I nostri vini, le nostre idromele e i nostri sidri sono prodotti con un minimo di aggiustamenti o aggiunte chimiche e si ispirano ai classici vini d'uva secchi europei". Hermit Woods conta oltre 8.000 visitatori nella sua sala di degustazione ogni anno e i suoi vini sono disponibili in tutto il New Hampshire e direttamente ai consumatori in 37 stati.

Il carattere del vecchio mondo incontra la frutta del nuovo mondo: ognuno dei nostri vini pluripremiati e artigianali è ottenuto da una combinazione unica di frutta, miele e fiori di provenienza locale, in alcuni casi raccolti spontaneamente. Il nostro processo di produzione è dedicato a tutti, dalla vigna alla bottiglia, e utilizza tecniche antiche con il massimo livello di cura e integrità. Il risultato è un vino dai sapori ricchi e complessi. Tutti i nostri vini sono vegani (ad eccezione dei vini al miele), senza glutine, crudi e per lo più biologici secondo le migliori pratiche di gestione. La cura e la creatività dei nostri vini hanno fatto sì che Hermit Woods diventasse uno dei marchi artigianali più ricercati del New England settentrionale. Se non puoi venire a trovarci in cantina, puoi trovare i nostri vini pluripremiati in vendita presso selezionati negozi di liquori e ristoranti indipendenti in tutto il New Hampshire.