Il Cocco
(Cantina in Montalcino)

Cantina e Vini

Piccola cantina a conduzione familiare, una tra le prime a conduzione biologica. Dopo oltre 20 anni di agricoltura biologica, i nostri vini sono chiaramente un elogio al territorio di Montalcino e, con una produzione limitatissima, sono perle che non si trovano in nessun supermercato. La voglia di conoscere nuove persone e la predisposizione del Podere ad accogliere, fanno de "il Cocco" un posto magico.

I vini sono prodotti con solo Sangiovese Grosso. Dal rosato, prodotto attraverso una vendemmia anticipata e rifermentato in bottiglia senza aggiunta di zucchero, al Brunello invecchiato per minimo 3 anni e mezzo in botticelle di rovere. Ogni vino è un' inno al Sangiovese, poliedrico vitigno che, a Montalcino, raggiunge il massimo della sua espressività.

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