Joan Bada vins de vinyes úniques

Cantina in Catalogna, Terra Alta

La Cantina

Joan Bada - Vini da vigneto singolo

A Terra Alta lavoriamo con piccoli appezzamenti di vecchie vigne guidati da una semplice idea: esprimere le origini con precisione e rispetto.

Ogni vino proviene da un singolo vigneto, coltivato su terreni calcarei e sassosi, dove la Garnacha - soprattutto quella bianca - raggiunge la sua massima espressione. Si tratta di vigneti storici, alcuni piantati a metà del XX secolo, coltivati a mano con interventi minimi.

La vinificazione è semplice e onesta. Fermentazioni spontanee, affinamento accurato e nessuna manipolazione inutile. L'obiettivo non è correggere il vigneto, ma accompagnarlo.

Il risultato è una collezione di vini raffinati, eleganti e profondi che riflettono il paesaggio, il clima e il tempo.

I Vini

Los Torns

Vino bianco da vigneto singolo di Garnacha Blanca (Terra Alta - Vilalba dels Arcs). Vecchie viti allevate ad alberello su terreni calcarei e sassosi, coltivate a mano. Raccolte a mano, fermentate spontaneamente con lieviti autoctoni e affinamento in damigiane di vetro sotto flor. Un vino fine ed elegante con tensione, profondità e un preciso carattere minerale. Lo Molló

Vino rosso da vigneto singolo di Garnacha Tinta (Terra Alta - La Pobla de Massaluca). Viti allevate a cespuglio su terreni calcarei, coltivate a mano. Fermentazione spontanea e affinamento in anfore, damigiane e botti. Un vino preciso e profondo che unisce finezza, struttura, freschezza e consistenza. La Serreta

Vino rosso da vigneto singolo di Garnacha Tinta (Terra Alta - Gandesa). Produzione molto limitata da terreni sabbiosi e calcarei. Raccolto a mano, fermentato con lieviti autoctoni e affinato per due anni in damigiane di vetro. Un vino delicato ma profondo, con un'identità unica e una consistenza raffinata. Trinidad

Vino rosso da vigneto singolo di Cariñena (Terra Alta - Corbera d'Ebre). Da un vigneto di 90 anni con rese molto basse. Vendemmiato a mano, fermentato spontaneamente e affinato in rovere francese e damigiane. Un vino strutturato e profondo con carattere, finezza e forte identità. Pla de Pey

Vino bianco da vigneto singolo di Garnacha Blanca (Terra Alta - Vilalba dels Arcs). Da viti piantate nel 1941 su terreni calcarei. Raccolto a mano, fermentato con lieviti autoctoni e affinamento di 14-16 mesi in rovere austriaco e damigiane. Un vino complesso ed elegante con una notevole profondità e autenticità.

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Thumbnail Visita alla cantina, degustazione e pranzo a Pla de Pey
Catalogna, Tarragona, Gandesa - (Catalogna, Terra Alta) 3 Ore Min 10, Max 20
Nuovo
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