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Recensioni
Esperienza FANTASTICA
Una cantina piccola ma estremamente accogliente immersa nelle colline pisane. Qui troverete Daria e suo marito pronti a trasmettere tutta la loro passione per il loro lavoro e l’amore per le loro vigne.
Scordatevi i vini “classici” da carta dei vini ma preparatevi ad assaporare vini unici ed paurosamente buoni il tutto accompagnato da ottime specialità gastronomiche locali.
Se non è chiaro, è stata un’esperienza PAZZESCA!
Super super super consigliato!
Se possibile fatevi accompagnare per i filari mentre vi raccontano la storia della cantina… renderà tutto più bello!
Luca
Cantina e Vini
La cantina Chientima è nata dal sogno comune di creare vini profondamente radicati nel territorio e alla ricerca della perfezione. Situata su sei ettari di terreno, di cui tre dedicati ai vigneti, la cantina è una testimonianza della dedizione dei proprietari alla qualità e alla tradizione. Il vigneto ospita una serie di varietà autoctone e rare come Foglia Tonda, Buonamico, Colombana e Sangiovese, oltre al Viognier. Tutte le attività del vigneto, dalla potatura alla vendemmia, sono meticolosamente eseguite a mano, assicurando che ogni fase onori la terra e i suoi prodotti.
La cantina Chientima produce vini per i degustatori più curiosi, pensati per elevare i momenti di meditazione, convivialità o cena. I loro diversi vigneti producono una selezione di vini da vitigni autoctoni e rari, tra cui Foglia Tonda, Buonamico, Colombana, Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino e Viognier. Ogni vino riflette l'impegno della cantina per la qualità e la tradizione, offrendo un'espressione unica del terroir della regione. Da gustare da soli o abbinati a un pasto, questi vini ti invitano a esplorare la ricchezza e la diversità del paesaggio toscano.
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