Recensioni
Esperienza FANTASTICA
Una cantina piccola ma estremamente accogliente immersa nelle colline pisane. Qui troverete Daria e suo marito pronti a trasmettere tutta la loro passione per il loro lavoro e l’amore per le loro vigne.
Scordatevi i vini “classici” da carta dei vini ma preparatevi ad assaporare vini unici ed paurosamente buoni il tutto accompagnato da ottime specialità gastronomiche locali.
Se non è chiaro, è stata un’esperienza PAZZESCA!
Super super super consigliato!
Se possibile fatevi accompagnare per i filari mentre vi raccontano la storia della cantina… renderà tutto più bello!
Luca
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2 Ore
Partecipanti: Minimo 2, Massimo 10
Cantina e Vini
La Cantina Chientima nasce da un sogno realizzato qualche anno fa. Insieme i proprietari hanno fondato l'azienda con l'intento di produrre un vino legato al territorio e alla ricerca della perfezione.
La Cantina Chientima ha un'estensione di sei ettari di cui circa tre sono vigneti. Le varietà coltivate comprendono vitigni autoctoni, anche rari, come il Foglia Tonda, il Buonamico, la Colombana, il Sangiovese, il ciliegiolo, il colorino e un vitigno semiaromatico francese, il Viognier.
Tutte le attività del vigneto, dalla potatura alla raccolta, sono condotte manualmente.
Tutti i vini prodotti dalla Cantina Chientima sono pensati per i degustatori curiosi, per i momenti di meditazione, di convivialità o per esaltare un'ottima portata. Le varietà coltivate comprendono vitigni autoctoni, anche rari, come il Foglia Tonda, il Buonamico, la Colombana, il Sangiovese, il ciliegiolo, il colorino e un vitigno semi-aromatico francese, il Viognier. Tutte le attività del vigneto, dalla potatura alla raccolta, sono condotte manualmente.