La Vrille

La cantina La Vrille si trova nel comune di Verrayes, nel cuore della Valle d'Aosta, a un'altitudine di 670 metri sul livello del mare. Si trova lungo il percorso della Via Francigena, in mezzo ai vigneti della Valle d'Aosta, e i suoi vigneti terrazzati offrono una splendida vista sul Mont Avic e sul Mont Emilius.

I vigneti si trovano per lo più in un anfiteatro naturale e godono di un'ottima esposizione al sole durante tutto l'anno. Qui crescono il Pinot Nero (originario della regione francese della Borgogna) e i vitigni autoctoni Vuillermin, Petit Rouge, Cornalin, Fumin e Chambave Muscat - una varietà storica e radicata nella tradizione vinicola della Valle d'Aosta, che viene prodotta sia come vino secco che come passito.

La prima vinificazione in cantina è avvenuta nel 2005.

Nella barricaia, costruita con soffitti a volta utilizzando la pietra verde di Verrayes, i vini Fumin, Pinot Noir e Vuillermin vengono affinati in botti tonneaux. Questo stesso spazio, piccolo e accogliente, ospita anche degustazioni di vini.

Vini bianchi:

Con le uve che coltiviamo nei nostri vigneti esposti a sud-est a 650 metri sul livello del mare, nel comune di Verrayes, produciamo Chambave Muscat e Chambave Muscat Flétri (moscato passito di Chambave).

Il terreno morenico sabbioso della zona esalta l'espressione aromatica di questo vitigno, la cui coltivazione racconta la storia della viticoltura valdostana.

Il Moscato di Chambave è stato menzionato per la prima volta in testi risalenti alla fine del 1300 e il carattere di questo moscato gli ha permesso di arrivare ben oltre i confini locali.

Vini rossi:

I nostri vini rossi incarnano il gusto del terroir valdostano.

I pendii morenici, che vanno dai 600 agli 800 metri di altitudine, ospitano i vigneti della cantina in un anfiteatro naturale circondato dalle montagne.

Qui, su pendii ripidi e piccoli appezzamenti terrazzati, coltiviamo vitigni autoctoni come il Petit Rouge, il Fumin e il Cornalin, oltre a varietà rare e quasi estinte come il Vuillermin, per produrre vini rossi DOC che si abbinano perfettamente ai piatti della tradizione locale.