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Recensioni
Una perla da scoprire!
Maria Ilaria
Cantina e Vini
L'Agona è nata da un progetto familiare che ha permesso di unirsi grazie a una passione comune: il mondo del vino. Il nome stesso dell'azienda trasmette questo forte legame, poiché ogni lettera corrisponde alle iniziali dei nostri nomi: Alice, Giorgia, Olivia, Nicoletta e Andrea. Far nascere L'Agona da zero è stata una vera avventura. Non si tratta di viticoltori con una lunga tradizione, ma di una famiglia appassionata che, passo dopo passo, ha realizzato il proprio sogno.
Il logo e le etichette della tenuta sono molto più che semplici immagini. Rappresentano la volontà di Agona di mettere la faccia in ciò che fa. La forma del volto nel logo ricorda un bicchiere di vino con due gocce che creano un senso di movimento. Questo simboleggia il dinamismo e la personalità dell'azienda.
La Cantina L'Agona si trova nelle pittoresche colline di Terricciola, Pisa, dove terreni secolari argillosi e sabbiosi, ricchi di fossili, infondono ai vini complessità e profondità. La tenuta coltiva 2 ettari di Sangiovese e 0,5 ettari di Merlot, seguendo metodi tradizionali come il sistema Guyot toscano. Con 9000 viti per ettaro, i vigneti sono gestiti con una meccanizzazione minima, enfatizzando l'artigianalità. Le uve raccolte a mano vengono vinificate in cemento per preservare l'autenticità dell'uva, con affinamento in barrique neutre fino al quarto passaggio, permettendo al carattere naturale del vino di brillare.
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