MASO POLI Azienda Agricola
(Cantina in Trento DOC)
Cantina e Vini
Un "maso" è una tipica fattoria rurale, con un casale in pietra e con i suoi terreni adiacenti. E' il luogo dove la civiltà e la cultura trentina hanno le loro radici più profonde e sono sinonimo di terre preziose ricavate dalla montagna, una regione di campi, valli, vigneti e montagne. La vita qui va al suo ritmo. Tutto è in simbiosi: Natura, agricoltura, viticoltura, lavoro, famiglia. Il Maso, di proprietà della famiglia Togn, incarna tutto questo: qui abbiamo un vecchio "maso" del XVIII secolo che è stato recentemente ristrutturato nel pieno rispetto del paesaggio locale ma con una nuova interpretazione architettonica della sua struttura. Il "maso" è circondato da quindici ettari di terreno, dieci dei quali coltivati a vigneto, in posizione ideale per altitudine, terreni, esposizione al sole e protezione dai venti freddi. La famiglia Togn ha iniziato a rinnovare i vigneti negli anni settanta, livellando e drenando i terreni e creando nuovi filari. Questo sito straordinario si esprime perfettamente nel bouquet e nei sapori di questi vini. La nuova cantina, costruita nel 2004, ha un grande pergolato con un panorama sulla Piana Rotaliana e può ospitare diverse centinaia di persone durante le vacanze turistiche e gli eventi culturali.
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