Name: Monte delle Vigne
Rating: 4.9

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Degustazione di vini e prodotti tipici dei Colli di Parma presso Monte delle Vigne

Collecchio, Parma, Emilia-Romagna - (Lambrusco, Food Valley, Colli Parmensi) 2 Ore Min 2, Max Non specificato

Da €30

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Recensioni

An exelent experience

Voto: 5 su 5 9/1/25

We were met by a really committed young man who had a knowledge beyond what one would normally expect. We tasted very good wines and were served good cheese and cured meats. Our guide had a good control of what went well together too.
This is a place my wife and I can really recommend.
This is a place we would love to return to.
Svein Erik

Wonderful evening at Monte delle Vigne

Voto: 5 su 5 11/1/24

We had an amazing experience during the wine-tasting tour at Monte deele Vigne! Our guide was knowledgeable about the winery, the wine-making process and the area surrounding the winery, and she was eager to answer all our wine-related questions!

After a tour of the winery, we finished with a fantastic wine tasting in the glass room of the winery, overlooking the barrels and the production area! The king and queen wines of the winery truly deserve their names, and they are a must-try when you visit!

All in all, it was an unforgettable experience!
Nena

Risposta da Monte delle Vigne

Dear Nena, we are very happy that you enjoyed the tour and the wine tasting. Hope to see you again in the future! Thank you so much!

Da rifare!

Voto: 5 su 5 9/1/24

Bellissima esperienza in cantina.
Personale super preparato, gentile e disponibile.
Vini e cibo ottimi!
Qualità/prezzo ottimi!
MOLTO SODDISFATTA!
Giulia

Risposta da Monte delle Vigne

Gentilissima Giulia, grazie per la recensione. Siamo contenti che siate rimasti soddisfatti dell'esperienza. A presto!

Wonderful visit

Voto: 5 su 5 6/1/24

Fantastic tour of the wine production. Got to taste many nice wines paired with tasty cured ham and cheese. We were the only English speaking visitors, so we got our own «private» guide. He explained very well the production line and the wine tasting. 10/10!
Elin

Risposta da Monte delle Vigne

Thank you so much Elin, it's a real pleasure for us. Thank you for the review. See you in the future!

Great experience

Voto: 5 su 5 5/1/24

Super kind and fun staff, interesting process, delicious wine. You can tell there's a great deal of attention to nature and its rhythms in the way the vineyard is organized and tended to. Our friends even bought 6 bottles to get shipped home at the end of the visit! Definitely recommended.
Valeria

Risposta da Monte delle Vigne

Thank you very much Valeria! We are very happy that you all enjoyed the tour and the tasting. Hope to see you again! Thank you!

Esperienza interessante

Voto: 4 su 5 5/1/24

Ottima accoglienza, come ottima anche la qualità del cibo e sopratutto dei vini. Le spiegazioni fornite sono state chiare e trasmesse con passione. Posto incantevole e molto curato
Nessun suggerimento, ci è sembrato tutto perfetto
Michele

Risposta da Monte delle Vigne

Grazie Michele per la sua recensione! Siamo molto contenti che sia rimasto soddisfatto dell'esperienza. Alla prossima!

Piacevole giornata

Voto: 5 su 5 3/1/23

Come passare una giornata speciale, immersa nel verde. Interessantissima la visita guidata. Persone cordiali e altamente professionali
Nabucco è un'esperienza unica per il palato
Stefano

Aperitivo in Vigna TOP

Voto: 5 su 5

Ultimo giovedì del mese di agosto 2019 ho partecipato all'Aperitivo tra le vigne della cantina Monte delle Vigne. Esperienza da rifare. Tutto molto suggestivo.
Laura

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Cantina e Vini

Fondata nel 1983, Monte delle Vigne ha iniziato con un piccolo vigneto di 7 ettari e la visione di far rivivere le uve autoctone dei Colli di Parma attraverso pratiche sostenibili. La cantina è cresciuta fino a comprendere 40 ettari, producendo una gamma diversificata di vini da varietà autoctone come Barbera e Malvasia, oltre a uve internazionali come Merlot, Chardonnay e Cabernet Franc.

Nel 1992, Monte delle Vigne ha introdotto il Nabucco, il primo vino rosso fermo prodotto a Parma, un blend di Barbera e Merlot affinato in botti di rovere francese. Questo vino divenne rapidamente un simbolo della cantina e della regione. Qualche anno dopo seguì Callas, una Malvasia di Candia al 100%, che metteva in mostra l'eleganza minerale e frizzante dell'uva bianca.

La crescita della cantina ha subito un'accelerazione nel 2003, quando Paolo Pizzarotti è diventato il principale azionista, promuovendo l'espansione e la competitività internazionale. Innovazioni come la cantina sotterranea del 2006 con tecnologia geotermica e recupero dell'acqua piovana hanno consolidato l'impegno di Monte delle Vigne verso l'ecosostenibilità. Questo approccio è culminato nella vendemmia del 2021, quando la cantina è stata ufficialmente certificata biologica dall'ICEA.

Monte delle Vigne continua a innovare, con nuove etichette come Brusata, Il Chiuso, Ginestra e Quattro Laghi, ognuna delle quali racconta la storia del terroir unico di Ozzano Taro e dei Colli di Parma. Oggi la cantina fonde la tradizione con la viticoltura moderna, producendo vini che riflettono il carattere e la storia del territorio.

Monte delle Vigne si trova a Ozzano Taro, dove l'antica Via Francigena, un tempo percorsa dai pellegrini diretti a Roma, costituisce lo spartiacque naturale tra i vigneti della tenuta. Situata a un'altitudine compresa tra i 200 e i 300 metri, la cantina coltiva 40 ettari di vigneti posizionati in modo da garantire un'esposizione solare ottimale. Fin dall'inizio, Monte delle Vigne si è concentrata sulla coltivazione di vitigni autoctoni come l'aromatica Malvasia di Candia, la Barbera e il Lambrusco. Questi vitigni prosperano nel terroir unico dei Colli di Parma, esprimendo perfettamente il carattere della regione e producendo vini di notevole qualità.

La dedizione di Monte delle Vigne alla terra, alla tradizione e alle pratiche sostenibili permette di creare vini autentici e raffinati, che riflettono la perfetta armonia tra vitigno e ambiente.