Monte delle Vigne

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Cantina e Vini

L'avventura di Monte delle Vigne nasce nel 1983 nella DOC unica dei Colli di Parma, dalla volontà di produrre vino lavorando soprattutto sui vitigni autoctoni Barbera e Malvasia, vinificati fermi nel massimo rispetto dell’ambiente circostante. Nel 2016 la filosofia della cantina si realizza nell’avvio di un percorso sostenibile e nel segno dell’agricoltura biologica, che arriverà a compimento nel 2021 con una vendemmia interamente biologica e certificata dall’ICEA – Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale.

A Ozzano Taro la via Francigena, l’antico percorso seguito dai pellegrini diretti a Roma, fa da spartiacque tra i vigneti di Monte delle Vigne: ad un‘altitudine tra i 200 e i 300 metri, sono 40 gli ettari vitati, disposti seguendo l’esposizione più favorevole. Fin dalle origini vengono provilegiati i vitigni autoctoni, la Malvasia di Candia aromatica, la Barbera e il Lambrusco, che trovano qui il connubio perfetto con il terroir, per offrire la massima espressività qualitativa.