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Cantina e Vini
Podere Borgaruccio affonda le sue radici nel 1600, diventando così una delle più antiche aziende agricole della zona.
Situata in Toscana, una regione rinomata per l'eccellenza dell'enologia italiana, la viticoltura viene praticata qui fin dai tempi degli Etruschi. Questa antica fattoria, situata nel comune di Pèccioli in provincia di Pisa, domina la Val d'Era dalla cima di una collina lungo la strada che collega Volterra a Pisa. Il paesaggio circostante, caratterizzato da dolci colline ornate da vigneti e oliveti, riflette il profondo patrimonio agricolo e turistico della zona.
La tenuta si estende per circa 10 ettari, comprendendo vigneti, oliveti e boschi. L'area coltivata, che si estende per oltre 5 ettari, comprende appezzamenti che risalgono ai primi anni Settanta.
La storia della fattoria può essere fatta risalire al 1163, quando si parla di Giovanni Borgarucci, cavaliere e proprietario terriero della Val d'Era, riconosciuto come produttore di vino e olio d'oliva. Ulteriori riferimenti storici nei secoli successivi forniscono ulteriori approfondimenti:
Nel 1560, il nome di Borgaruccio compare nella raccolta Fiumi e Fossi (catasto mediceo), dove i beni di Francesco di Girolamo Borgarucci, residente a Pèccioli, comprendono "un pezzo di terra lavorativa in un luogo chiamato piano di Pèccioli o piano dell'Arenella, denominato fondo Borgaruccio"
Nel 1690, un'altra menzione nella collezione Fiumi e Fossi registra la proprietà di Jacopo Di Giovanni Bessi, anch'egli residente a Pèccioli, elencando "un pezzo di terreno lavorativo in un luogo conosciuto come il Poggio al Borgaruccio"
Nonostante i cambi di proprietà nel corso dei secoli, il toponimo è rimasto inalterato.
Oggi, l'azienda è guidata da un team di giovani imprenditori dinamici e appassionati che si dedicano a preservare e valorizzare l'arte della viticoltura. L'impegno per l'innovazione si fonde perfettamente con il rispetto per la tradizione, mentre gli ambiziosi progetti di espansione ampelografica continuano a perfezionare ed elevare i vini prodotti in questa storica tenuta.
Nei vigneti di Podere Borgaruccio prosperano i classici vitigni della Toscana, come il Sangiovese per i rossi e il Trebbiano per i bianchi, integrati da varietà moderne come il Cabernet e la Malvasia. Sono in corso ampi e ambiziosi progetti di espansione ampelografica, che affinano ed elevano continuamente la qualità dei vini.
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