Podere L'Aja
Cantina e Vini
Podere l’Aja è situata a Radda in Chianti, nel cuore del Chianti Classico, a soli 400 mt in linea d’aria dal bellissimo borgo medievale. La tenuta si estende su una superficie totale di 24 ettari di cui 12 sono coltivati a vigneto, tutti iscritti alla denominazione Chianti Classico, 3 ad oliveto e la restante superficie si divide tra bosco e seminativo. Fondata nel 1980 dai fratelli Ugo e Angelo Contrino, ingegneri milanesi con una grande passione per il territorio chiantigiano, si è in un primo momento sviluppata acquisendo piccoli appezzamenti vitati e non, fino ad arrivare agli attuali 12 ettari e successivamente, una volta entrati in produzione i nuovi vigneti, ammodernando la cantina costruendo un’ala completamente nuova e tecnologicamente avanzata per lavorare al meglio le uve prodotte. Grazie anche alla loro grande sensibilità ambientale in azienda sono state da sempre adottate tecniche a basso impatto ambientale in campagna come in cantina e nel 2017 è stato intrapreso il percorso di certificazione biologica che si è concluso con la vendemmia 2020, prima annata certificata BIO.
Il senso di responsabilità verso un territorio, una storia e un nucleo di persone sono la nostra missione. L’agricoltura pulita, il rispetto delle leggi della natura e il Sangiovese sono le nostre armi. Nel fare vino il luogo è un fattore determinante, abbiamo la fortuna di lavorare in uno di pochissimi habitat di elezione del Sangiovese, dove la qualità della luce, la pedologia e la biodiversità ambientale sono affini alle necessità del nostro vitigno. I nostri vini: CHIANTI CLASSICO DOCG 100% Sangiovese Il Chianti Classico annata rappresenta l’espressione più cristallina del Sangiovese di Radda. Originato dall’unione dei diversi vigneti, vinificati separatamente, questo vino mostra tutta l’eleganza e il magnetismo che ricerchiamo nei nostri Sangiovesi. CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG 100% Sangiovese La selezione delle migliori uve dei diversi vigneti unite a quelle del vigneto più vecchio, danno vita alla nostra Riserva, un vino dal carattere deciso e austero ma che sa premiare la pazienza di coloro che lo sapranno aspettare. CHIANTI CLASSICO “CHIELLE” DOCG 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino Chielle nasce con l’annata 2015, è il nostro primo Cru. Questa parola deriva dal francese “croitre” che significa “Crescita”, la ricerca di questo vino rappresenta all’Aja il nostro desiderio di carattere ed unicità. L’INGEGNERE IGT Toscana Rosso 100% Sangiovese L’Ingegnere è il dovuto omaggio ai due fondatori dell'azienda, padri degli attuali soci, i fratel
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