Podere Marcampo

La nostra storia inizia nel 1971, anno in cui Genuino Del Duca, ex carabiniere abruzzese, si trasferisce in Toscana e decide di ritirarsi dall'esercito dopo vent'anni per realizzare il suo sogno: creare, insieme alla moglie Ivana, una realtà legata al buon cibo e al buon vino, le loro due grandi passioni. Aprono così il ristorante "Il Vecchio Mulino" a Saline di Volterra e nel 2001 un secondo ristorante a Palazzo Inghiarmi, nel centro storico della città. L'attività di ristorazione accresce la passione per l'enogastronomia e alimenta il desiderio di acquistare un'azienda agricola nella campagna di Volterra dove sarebbe stato possibile produrre vino, prodotto eccellente di una terra in cui la tradizione vinicola risale all'epoca etrusca. Il desiderio si è avverato e nel 2003, dopo aver venduto il ristorante di Saline di Volterra, la famiglia Del Duca ha acquistato Marcampo, un casale dei primi del Settecento abbandonato intorno agli anni Cinquanta. Il restauro dell'antico rudere è stato completato nel 2009 e Marcampo è diventato un vero e proprio gioiello nel cuore del Parco Naturale delle Balze e dei Calanchi. La calda accoglienza dei padroni di casa, l'amore e la cura per ogni dettaglio, rendono Marcampo un luogo magico e accogliente, una fuga perfetta dal caldo e dal caos della città per famiglie, coppie e amici.

Il giovane vigneto di cinque ettari, situato di fronte alla casa, è nato nel 2005 ed è completamente lavorato a mano da Genuino e Claudia, il cui amore e la cui passione danno vita a vini IGT Toscana di alta qualità: Terrablu, Genuino, Marcampo, Severus e Giusto alle Balze. I vitigni coltivati sono Vermentino, Sangiovese, Merlot, Pugnitello e Ciliegiolo. La produzione di vino a Volterra risale all'epoca etrusca e quando abbiamo iniziato la nostra attività nel 2005 abbiamo voluto preservare questa antica tradizione. Su un terreno argilloso e ricco di sali e minerali, dovuto alla presenza del mare in passato, coltiviamo le nostre viti nel pieno rispetto dei privilegi che la natura ci ha concesso. Il vino si produce principalmente nel vigneto e per questo motivo ci prendiamo cura di ogni pianta. Nel processo di vinificazione, rispettiamo sempre le caratteristiche dei vini, cercando di renderli la perfetta espressione del nostro territorio.