Quinta do Ribeiro Santo

La storia di Magnum Vinhos inizia nel 1994, quando il prestigioso enologo Carlos Lucas e la sua famiglia acquistano Quinta do Ribeiro Santo, a Oliveira do Conde (Dão). Il nome della proprietà deriva da un ruscello locale che, secondo la tradizione, non si prosciuga mai e che viene chiamato "Santo". Tuttavia, è solo nel 2011 che Carlos Lucas ha formalizzato il progetto Magnum Vinhos, unendo le tradizioni della terra con la sua visione tecnica, accumulata in decenni di lavoro nell'industria vinicola portoghese.

Queste persone sono guidate dalla forza motrice dell'azienda, guidata dall'esperienza di Carlos Lucas - vincitore del premio Winemaker of the Year nel 2008 - e supportata da un team dedicato che ha ampliato la produzione dalla regione del Dão al Douro, all'Alentejo e al Vinho Verde. La brochure informativa del progetto è un punto di riferimento sia in termini di conoscenza che di tecnica e si concentra su vitigni autoctoni come l'Encruzado e il Touriga Nacional, riflettendo l'impegno del team a produrre vini con una propria identità e un grande potenziale di sviluppo.

I vini bianchi di Ribeiro Santo trovano il loro protagonista principale nell'Encruzado, un esclusivo vitigno della regione del Dão che trova le condizioni ideali per brillare in questa tenuta. Questi vini sono rielaborati con la loro straordinaria struttura e un perfetto equilibrio tra note agrumate e minerali, presentando un'acidità vibrante che fornisce una freschezza unica. Al momento dell'imbottigliamento, l'Encruzado di Ribeiro Santo rivela una longevità senza pari, evolvendo in una seducente complessità in cui emergono aromi di miele e frutta secca.

Tra i rossi, il Touriga Nacional è al centro della scena, meticolosamente lavorato da Carlos Lucas per esprimere la massima eleganza della regione. Il marchio riesce a estrarre da questa varietà un profilo profondamente aromatico, caratterizzato da note di viola e frutti scuri, mantenendo sempre una freschezza granitica che impedisce ai vini di diventare eccessivamente pesanti. Nel Ribeiro Santo, la Touriga Nacional è sinonimo di raffinatezza e presenta tannini solidi e vellutati, frutto di un attento affinamento in botti di rovere francese.

La combinazione di questi due vitigni definisce l'identità di Magnum Vinhos nella regione del Dão: vini bianchi e rossi affinati con un forte carattere gastronomico. Che si tratti di un Encruzado fermentato in rovere o di un Touriga Nacional proveniente da una vendemmia selezionata, l'obiettivo rimane la purezza varietale e la capacità di riflettere il terroir di Carregal do Sal.