Raíces Ibéricas

Dal 1998, Raíces Ibéricas ha esplorato le regioni vinicole spagnole per far rivivere i vitigni autoctoni, alcuni ancora largamente sconosciuti. Nel 2020, il sogno di una sede permanente ha preso vita con l'acquisizione di una cooperativa a Maluenda, in Aragona, una regione apprezzata per le sue condizioni ideali per la Grenache (Garnacha). Circondata da terreni di ardesia, vigneti d'alta quota e dal feroce vento del cierzo, Raíces Ibéricas ora produce vini con tecniche a piccoli lotti in contenitori di cemento, acciaio inossidabile e legno, continuando a esplorare e onorare il ricco patrimonio vinicolo spagnolo.

La collezione di vini Las Pizarras mette in risalto le qualità uniche della regione DO di Calatayud, dove ha sede Raíces Ibéricas. Situata all'interno della catena montuosa del Sistema Iberico, a sud di Saragozza, Calatayud è nota per i suoi vigneti ad alta quota (600-1.040 metri) e per i terreni aspri e ricchi di calcare, ideali per la viticoltura. Ogni vino di Las Pizarras riflette la diversità dei terroir di questa regione.

L'impegno di Raíces Ibéricas si estende oltre Calatayud attraverso la collezione Raíces, che celebra i vitigni autoctoni della Spagna. Con oltre 70 varietà autoctone in 60 regioni vinicole, Raíces esplora l'ampia diversità viticola del paese producendo vini che onorano l'identità di regioni spagnole uniche, compresi villaggi remoti e vigneti d'alta quota. Attraverso Raíces, la cantina conferisce valore e identità alle uve spagnole meno conosciute, facendole conoscere a un pubblico più ampio.