Snow Farm Vineyard & Winery

Snow Farm Vineyard & Distillery si trova su un'isola del lago Champlain, nelle Champlain Islands del Vermont. Fondata a metà degli anni '90 da Dave e Julie Lane, il progetto è nato con la missione di preservare i terreni agricoli ed evitare che venissero persi per lo sviluppo.

Nel 1996, Snow Farm divenne il primo vigneto e cantina commerciale del Vermont, con i primi vigneti piantati nel 1997 e l'apertura della sala di degustazione nello stesso anno. La tenuta continua ad essere un modello di agricoltura sostenibile, promuovendo l'importanza di mantenere i terreni agricoli attivi e produttivi.

Il vigneto beneficia di un microclima unico creato dal lago Champlain, che modera i vigneti e prolunga la stagione di crescita, rendendolo paragonabile a regioni a clima fresco come la Borgogna. Questo permette alla Snow Farm di coltivare con successo le varietà di uva in un clima settentrionale altrimenti difficile.

Snow Farm produce una gamma diversificata di vini da clima fresco che riflettono le condizioni uniche del Vermont.

La cantina si concentra su varietà come Seyval Blanc, Vidal Blanc e Riesling per i bianchi, oltre a rossi come Leon Millot, Baco Noir e miscele proprietarie. Questi vini sono noti per la loro freschezza, il loro equilibrio e il loro carattere vibrante.

Grazie ai freddi inverni del Vermont, Snow Farm è anche specializzata in vini da dessert e da vendemmia tardiva, tra cui un vero e proprio Vidal Blanc Ice Wine, raccolto a mano in condizioni di congelamento per ottenere un'alta concentrazione di zuccheri e sapori intensi.

Il risultato è un portafoglio di vini distintivi che mostrano l'innovazione e il potenziale della regione vinicola emergente del Vermont.