Società Agricola Davinum

La cantina Davinum si trova nel cuore della Toscana ed è stata fondata dalla famiglia Schaetti nel 2006. La cantina combina antiche tradizioni enologiche con tecniche moderne per ridare vita a uno storico vigneto di Castelfiorentino. Circondata dalla bellezza delle colline toscane, Davinum pone una forte enfasi sul ritmo lento e naturale della coltivazione, rispettando sia la natura che il patrimonio della terra. I visitatori possono esplorare questa incantevole tenuta e sperimentare la passione e la maestria che si celano in ogni bottiglia.

Davinum produce una selezione di vini raffinati, concentrandosi su vitigni autoctoni toscani come il Sangiovese, il Pugnitello e il Foglia Tonda. Il loro vino di punta, il Nostrum, viene invecchiato per 24 mesi e offre sapori complessi ideali da abbinare a carni arrosto e formaggi stagionati. Altri vini di spicco sono il Pugnitello e il Solo Uno, ognuno dei quali riflette il terroir unico del loro terreno ricco di argilla e di fossili. Grazie alla dedizione alla qualità, ogni vino prodotto da Davinum è una testimonianza della ricca tradizione enologica della regione.