Teresa Soria Winery
(Cantina in Langhe, Moscato d'Asti, Alta Langa, Colline dell'Astigiano)

4.94 (34 Recensioni)
Langhe, Moscato d'Asti, Alta Langa, Colline dell'Astigiano < Santo Stefano Belbo < Cuneo < Piemonte < Italia Apri Mappa
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Recensioni

Una mattina indimenticabile

Voto: 5 su 5 12/1/24
Oggi io e il mio ragazzo abbiamo avuto il piacere di incontrare Emanuele e Teresa, la vera anima di Cantina Soria. Emanuele ci ha regalato un' immersione a 360 gradi nella storia delle sue vigne, portandoci fra esse e mostrandoci con grande dettaglio storico l'interno della cartina. Durante la visita in cantina ci ha fatto assaggiare anche 3 vini ancora in produzione, un piccolo "spoiler" che a noi è piaciuto moltissimo. E poi, si sale per la degustazione. Una degustazione che per noi parte n modo "leggero" con un moscato secco che ci ha davvero stupito e prosegue sino a un rosso importante come il nebbiolo. Tutti abbinati su consiglio di Emanuele stesso a qualche salume o formaggio particolare incluso nella degustazione. La cosa più bella? Quanto questa piccola realtà ci sia stata raccontata in modo tanto personale e diretto da coloro che non solo ci lavorano, ma ne rappresentano la essenza. Assolutamente consigliata❤️
Francesca

Esperienza arricchente

Voto: 5 su 5 11/1/24
Emanuele è stato un fantastico padrone di casa. Da agronomo enologo ci ha prima fatto camminare tra le vigne, per poi spiegarci la natura del territorio (per inciso, vista assolutamente spettacolare) e poi spiegarci tecniche vinicole nel dettaglio da fine conoscitore. Come conclusione 6 calici del loro ottimo vino, accompagnato da ottimi formaggio e salumi. Niente da dire, gli auguriamo il meglio perché se lo merita.
Emiliano

Magico

Voto: 5 su 5 11/1/24
La visita all’Azienda Agricola Teresa Soria è stata un’esperienza memorabile, che ha lasciato un segno per la sua autenticità, la passione che si respira e, ovviamente, i vini straordinari che rappresentano il territorio in modo unico.

Accoglienza e Ospitalità
Siamo stati accolti da Emanuele, il quale ci ha guidato con grande competenza e genuinità. La sua passione per il vino e per il lavoro della cantina è contagiosa, e il modo in cui ci ha raccontato la storia dell’azienda è stato coinvolgente e ispirato. Non si è trattato solo di una visita tecnica, ma di un vero e proprio viaggio nelle radici della famiglia e del territorio. Emanuele ha saputo rendere ogni tappa della visita interessante.

Storia e Tradizione
La storia dell’Azienda Teresa Soria è affascinante, ricca di passione per il vino e di rispetto per la tradizione. Ci siamo immersi in un racconto che parla di generazioni, di cura per la terra e di un impegno a portare avanti una tradizione familiare con l’innovazione giusta, mantenendo un profondo rispetto per il passato. È stato davvero emozionante scoprire come ogni bottiglia sia il frutto di dedizione e competenza.

Degustazione dei Vini
Arriviamo alla parte più attesa: la degustazione. I vini dell’Azienda Teresa Soria sono a dir poco straordinari. Ogni etichetta racconta una storia, con caratteristiche distintive che rispecchiano il carattere e l’anima di questo angolo di Piemonte. I vini spiccavano per eleganza, struttura e complessità, dimostrando
CHIARA

Ottima esperienza nelle langhe!

Voto: 5 su 5 11/1/24
Che dire, esperienza da vivere! La signora è stata veramente super gentile e amichevole, ci ha fatto sentire a casa! Il luogo poi rende tutto magico! Consigliatissimo
Nulla, continuate così!
Angelo

Degustazione

Voto: 5 su 5 11/1/24
Vini ottimi, titolari gentilissimi e disponibilissimi, posto meraviglioso…il tutto contornato da un clima piacevole e prezzi economici…che altro dire? Super consigliato e ci ripasseremo non appena avremo la possibilità.

I titolari ci mettono cuore ed anima in quello che fanno…ti arricchiscono con aneddoti molto interessanti per quanto riguarda la produzione e la vita quotidiana dell’azienda.

Super super consigliato…non ve ne pentirete
Matteo

Familiare

Voto: 4 su 5 11/1/24
Location bellissima
Teresa e il marito gentilissimi
Calore umano, familiarità......ottima degustazione.....vini buonissimi
Grazie per la bella esperienza
Lara

Vigneto eroico

Voto: 5 su 5 10/1/24
Splendida esperienza! Visita al vigneto e alla cantina storica in compagnia di Emanuele che ha risposto a tutte le nostre domande con pazienza e dovizia di particolari. Molto piacevole anche la degustazione guidata attraverso calici ben proposti accompagnati da un tagliere di salumi e formaggi della zona!!
Rossella

Ottima esperienza!

Voto: 5 su 5 10/1/24
Teresa un'ospite piacevolissima, semplice che tresmette l'amore per quello che per la sua famiglia è un'orgoglio e un'arte. Vini di ottima qualità in una location splendida nonostante un pò di nebbia e la giornata uggiosa.
Max

Fantastico

Voto: 5 su 5 9/1/24
Posto incantevole, persone di cuore e gentilissimi.
Consigliatissimo!
Cristian

ottima esperienza tra le vigne

Voto: 4 su 5 9/1/24
Ci ha accolti la signora Teresa, una donna semplice e molto gentile che ci ha raccontato la storia quasi centenaria della sua cantina, ora gestita dal figlio. L'azienda è collocata in un punto fantastico, a picco sui vigneti. Abbiamo goduto la degustazione sulla terrazza che spazia su una vista meravigliosa. Ottimi davvero anche i vini proposti, a prescindere dai gusti personali. Vanno dal dolce moscato allo strutturato nebbiolo.
Porrei maggiore cura nell'utilizzo della plastica, materiale scelto per l'arredo esterno, probabilmente per motivi di praticità. Così come alcuni accessori ( posate e coppette). Questa scelta rende un po' meno accogliente il contesto.
Marco

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Thumbnail Wine experience Eroica da Teresa Soria tra Langhe e Monferrato

Wine experience Eroica da Teresa Soria tra Langhe e Monferrato

Santo Stefano Belbo, Cuneo (Langhe, Moscato d'Asti, Alta Langa, Colline dell'Astigiano)
2 Ore
Partecipanti: Minimo 2, Massimo 20
Da €25.00
“La cantina Teresa Soria vi accompagnerà in un viaggio affascinante attraverso un paesaggio di straordinaria bellezza fatto di dolci colline nel cuore delle Langhe”

Cantina e Vini

Siamo a Castiglione Tinella, dove le Langhe si affacciano sul Monferrato, a pochi minuti da Canelli: il paese dove alla fine dell'Ottocento nacque il primo spumante italiano. Colline ricche di storia e cultura. Cuore pulsante della zona classica del Moscato d'Asti e dell'Asti Spumante DOCG.

Come per molte cantine a conduzione familiare delle Langhe, è difficile risalire alla data di fondazione. Ben presto ci si perde nei ricordi e nelle vicissitudini delle generazioni che ci hanno preceduto. Possiamo fissare l'inizio della nostra storia quando, nel primo dopoguerra, i miei nonni Anna Colla e Armando Soria acquistarono un torchio di seconda mano e costruirono i primi due recipienti in cemento, con l'immancabile "filtro a sacco olandese", per iniziare a vinificare la varietà Moscato Bianco. Avevano intuito quanto potesse essere importante la capacità di trasformare le proprie uve.

Oggi io, Emanuele, insieme ai miei genitori Piero e Teresa, gestisco una cantina con dodici ettari di vigneti certificati SQNPI, dove il Moscato e la sostenibilità ambientale hanno un ruolo di primo piano. I vigneti esposti a sud, con pendenze superiori al 40%, richiedono un grande lavoro manuale. Vigneti storici ed eroici: il "Moscato sorì". Crediamo in questa agricoltura eroica e nella distinzione dei diversi cru.

Crediamo in questa agricoltura eroica e nella distinzione dei diversi cru. Produciamo il Moscato d'Asti DOCG Vigna Moncucco, il Moscato d'Asti DOCG Vendemmia Tardiva Vigna Marini e il Piemonte DOC Moscato Secco "INSOLITO". Alcune specialità disponibili in edizione limitata sono il Moscato d'Asti DOCG Vigna Moncucco Collezione 60 mesi con un periodo di affinamento di oltre 5 anni in bottiglia e l'INSOLITO Collezione, un Moscato secco al 100%, macerato e affinato per un anno in barrique. Produciamo anche una Grappa di Moscato Invecchiata in barrique e, molto recentemente, abbiamo ripreso il prodotto tradizionale della nostra terra: il Vermouth di Torino che produciamo utilizzando il nostro Moscato secco, ideale per cocktail e "aperitivi".

Non produciamo solo Moscato, ma anche un vino bianco frizzante a rifermentazione naturale in bottiglia, il Crotin, il Langhe DOC Arneis, il Rosè di Marin Piemonte DOC Brachetto Secco. Produciamo due vini rossi affinati in acciaio: il Langhe DOC Dolcetto e il Barbera d'Alba DOC e due vini rossi affinati in rovere: il Langhe DOC Nebbiolo e il Barbera d'Alba Superiore DOC.

La nostra produzione annuale si aggira intorno alle 15.000 bottiglie.

Abbiamo pensato a una nuova prospettiva di crescita per la nostra attività, più legata all'enoturismo. Offriamo visite ai vigneti e degustazioni di vini in cantina, dove si può vivere un'esperienza reale e diretta.

Per questo motivo, abbiamo ampliato i nostri spazi per migliorare la gestione degli spazi e sviluppare l'accoglienza dei nostri ospiti. Abbiamo ristrutturato con rispetto la nostra Cantina Storica e un piccolo "ciabot" in pietra nel cuore della nostra Vigna Moncucco.

Servizi

Wireless Free

Parcheggio Gratuito

Vendita Vino

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