Teresa Soria Winery

Siamo a Castiglione Tinella, dove le Langhe si affacciano sul Monferrato, a pochi minuti da Canelli: il paese dove alla fine dell'Ottocento nacque il primo spumante italiano. Colline ricche di storia e cultura. Cuore pulsante della zona classica del Moscato d'Asti e dell'Asti Spumante DOCG.

Come per molte cantine a conduzione familiare delle Langhe, è difficile risalire alla data di fondazione. Ben presto ci si perde nei ricordi e nelle vicissitudini delle generazioni che ci hanno preceduto. Possiamo fissare l'inizio della nostra storia quando, nel primo dopoguerra, i miei nonni Anna Colla e Armando Soria acquistarono un torchio di seconda mano e costruirono i primi due recipienti in cemento, con l'immancabile "filtro a sacco olandese", per iniziare a vinificare la varietà Moscato Bianco. Avevano intuito quanto potesse essere importante la capacità di trasformare le proprie uve.

Oggi io, Emanuele, insieme ai miei genitori Piero e Teresa, gestisco una cantina con dodici ettari di vigneti certificati SQNPI, dove il Moscato e la sostenibilità ambientale hanno un ruolo di primo piano. I vigneti esposti a sud, con pendenze superiori al 40%, richiedono un grande lavoro manuale. Vigneti storici ed eroici: il "Moscato sorì". Crediamo in questa agricoltura eroica e nella distinzione dei diversi cru.

Crediamo in questa agricoltura eroica e nella distinzione dei diversi cru. Produciamo il Moscato d'Asti DOCG Vigna Moncucco, il Moscato d'Asti DOCG Vendemmia Tardiva Vigna Marini e il Piemonte DOC Moscato Secco "INSOLITO". Alcune specialità disponibili in edizione limitata sono il Moscato d'Asti DOCG Vigna Moncucco Collezione 60 mesi con un periodo di affinamento di oltre 5 anni in bottiglia e l'INSOLITO Collezione, un Moscato secco al 100%, macerato e affinato per un anno in barrique. Produciamo anche una Grappa di Moscato Invecchiata in barrique e, molto recentemente, abbiamo ripreso il prodotto tradizionale della nostra terra: il Vermouth di Torino che produciamo utilizzando il nostro Moscato secco, ideale per cocktail e "aperitivi".

Non produciamo solo Moscato, ma anche un vino bianco frizzante a rifermentazione naturale in bottiglia, il Crotin, il Langhe DOC Arneis, il Rosè di Marin Piemonte DOC Brachetto Secco. Produciamo due vini rossi affinati in acciaio: il Langhe DOC Dolcetto e il Barbera d'Alba DOC e due vini rossi affinati in rovere: il Langhe DOC Nebbiolo e il Barbera d'Alba Superiore DOC.

La nostra produzione annuale si aggira intorno alle 15.000 bottiglie.

Abbiamo pensato a una nuova prospettiva di crescita per la nostra attività, più legata all'enoturismo. Offriamo visite ai vigneti e degustazioni di vini in cantina, dove si può vivere un'esperienza reale e diretta.

Per questo motivo, abbiamo ampliato i nostri spazi per migliorare la gestione degli spazi e sviluppare l'accoglienza dei nostri ospiti. Abbiamo ristrutturato con rispetto la nostra Cantina Storica e un piccolo "ciabot" in pietra nel cuore della nostra Vigna Moncucco.