Teresa Soria Winery
(Cantina in Langhe, Moscato d'Asti, Alta Langa, Colline Astigiane)

Name: Teresa Soria Winery
Rating: 5

Prenota ora!

Langhe, Moscato d'Asti, Alta Langa, Colline Astigiane < Santo Stefano Belbo < Cuneo < Piemonte < Italia Apri Mappa

Prenota ora!

Prenota un'Esperienza

Wine experience Eroica da Teresa Soria tra Langhe e Monferrato

Santo Stefano Belbo, Cuneo, Piemonte - (Langhe, Moscato d'Asti, Alta Langa, Colline Astigiane) 2 Ore Min 2, Max 20

Da €25

Prenota Esperienza

Recensioni

Esperienza meravigliosa!

Voto: 5 su 5 11/1/25

Bellissima azienda a conduzione famigliare con una storia altrettanto meravigliosa. Emanuele ci ha guidati durante una visita alle vigne e alla cantina e ci ha accompagnati durante la degustazione di vini. I vini sono buonissimi e ben accompagnati con i cibi tipici offerti nel tagliere. Straconsiglio!
Elisa

Innovation

Voto: 5 su 5 11/1/25

Molto accoglienti e visita diversa dal solito, a noi ci ha fatto assaggiare del passito direttamente dalla barrique ma solitamente fa fare anche altre esperienze che di solito non si trovano
Il passito di moscato
Paolo

Una storia ricca di qualità

Voto: 5 su 5 11/1/25

L’esperienza é stata immersiva, coinvolgente e molto dettagliata.
Ci ha accolti Teresa raccontandoci la storia della sua famiglia e poi ci ha guidati nella degustazione dei loro vini in abbinato ad uno squisito tagliere locale
Valentina

Esperienza bellissima! Super consigliata

Voto: 5 su 5 11/1/25

È stata un’esperienza molto piacevole, Emanuele è una persona super gentile e disponibile. Ottima la degustazione!
Valentina

Teresa Soria, una chicca ricca di storia in un territorio incantevole

Voto: 5 su 5 11/1/25

La grande passione e la storia affascinante di un'azienda familiare unica come quella della cantina Teresa Soria ci hanno regalato un pomeriggio di cultura del territorio e di vini di eccellenza con una degustazione impeccabile. La disponibilità di Emanuele e di sua moglie ci hanno fatto sentire a casa. Ma soprattutto la storia di questa azienda che produce ottimi vini, sono il miglior biglietto da visita per noi appassionati. Grazie e arrivederci a presto!
Potenziando le visite in lingua, almeno francese-inglese, potreste raggiungere un bacino di visitatori molto più ampio, che meritate per la qualità dell'offerta.
Giuseppe Fabio

Un’esperienza davvero magnifica

Voto: 5 su 5 11/1/25

Abbiamo passato un pomeriggio magnifico all’insegna di ottimo vino e alla scoperta di qualcosa di più sul territorio e sulla tradizione piemontese, nel cuore pulsante del Monferrato.
Emanuele è stato un ottimo padrone di casa, capace di trasmettere la sua passione al gruppo.
La visita è cominciata con un giro della vigna, dove ci è stata data la possibilità di assaggiare alcuni acini d’uva, abbiamo proseguito poi con la vista della cantina, dove con grande semplicità non solo ci è stata raccontata la storia dell’azienda (e in parte della sua famiglia), ma dove ci è stato spiegato in modo semplice e chiaro come funziona il processo di vinificazione, infine abbiamo concluso con la degustazione di n. 6 vini accompagnati da un ottimo tagliere e da un assaggio di torta di nocciole.
Consigliatissimo
Caterina

Bellissima esperienza

Voto: 5 su 5 10/1/25

Ci siamo trovati benissimo ed Emanuele è davvero preparato e simpatico. Ritornerò!
Roberta

Consigliato

Voto: 5 su 5 10/1/25

Degustazione molto piacevole: vini di qualità, ambiente familiare e accogliente. Ottima accoglienza e possibilità di un bel confronto sui vini e sul territorio.
Roberta

Visita alla cantina Teresa Soria

Voto: 5 su 5 10/1/25

Esperienza fantastica! Ho fatto una degustazione in questa azienda con la mia fidanzata tramite Winedering.
Emanuele e Teresa sono due padroni di casa simpatici, gentili e preparati.
É stata un’esperienza molto interessante anche per noi che non siamo esperti di vini.
Al termine del giro in vigna abbiamo fatto una degustazione veramente ottima dei vini prodotti in azienda, accompagnati da salumi e formaggi.
La vista sui vigneti era veramente mozzafiato.
Luca

Esperienza meravigliosa immersi nel cuore del Monferrato.

Voto: 5 su 5 10/1/25

Esperienza meravigliosa immersi nel cuore del Monferrato. Emanuele è stato una guida ottima, ci ha fornito informazioni storiche, curiosità sul territorio e sulla produzione di vini. Abbiamo avuto modo di seguire tutto il processo della produzione, iniziando con L’assaggio dell’uva tra i vari filari di vite seguita dalla visita alle cantine e infine alla degustazione di ottimi vini di loro produzione, accompagnati da un tagliere ottimo di salumi e formaggi. La vista meravigliosa che circonda l’azienda ha fatto da perfetto contorno all’esperienza.
Emma

----------------------------------------

Cantina e Vini

Siamo a Castiglione Tinella, dove le Langhe si affacciano sul Monferrato, a pochi minuti da Canelli: il paese dove alla fine dell'Ottocento nacque il primo spumante italiano. Colline ricche di storia e cultura. Cuore pulsante della zona classica del Moscato d'Asti e dell'Asti Spumante DOCG.

Come per molte cantine a conduzione familiare delle Langhe, è difficile risalire alla data di fondazione. Ben presto ci si perde nei ricordi e nelle vicissitudini delle generazioni che ci hanno preceduto. Possiamo fissare l'inizio della nostra storia quando, nel primo dopoguerra, i miei nonni Anna Colla e Armando Soria acquistarono un torchio di seconda mano e costruirono i primi due recipienti in cemento, con l'immancabile "filtro a sacco olandese", per iniziare a vinificare la varietà Moscato Bianco. Avevano intuito quanto potesse essere importante la capacità di trasformare le proprie uve.

Oggi io, Emanuele, insieme ai miei genitori Piero e Teresa, gestisco una cantina con dodici ettari di vigneti certificati SQNPI, dove il Moscato e la sostenibilità ambientale hanno un ruolo di primo piano. I vigneti esposti a sud, con pendenze superiori al 40%, richiedono un grande lavoro manuale. Vigneti storici ed eroici: il "Moscato sorì". Crediamo in questa agricoltura eroica e nella distinzione dei diversi cru.

Crediamo in questa agricoltura eroica e nella distinzione dei diversi cru. Produciamo il Moscato d'Asti DOCG Vigna Moncucco, il Moscato d'Asti DOCG Vendemmia Tardiva Vigna Marini e il Piemonte DOC Moscato Secco "INSOLITO". Alcune specialità disponibili in edizione limitata sono il Moscato d'Asti DOCG Vigna Moncucco Collezione 60 mesi con un periodo di affinamento di oltre 5 anni in bottiglia e l'INSOLITO Collezione, un Moscato secco al 100%, macerato e affinato per un anno in barrique. Produciamo anche una Grappa di Moscato Invecchiata in barrique e, molto recentemente, abbiamo ripreso il prodotto tradizionale della nostra terra: il Vermouth di Torino che produciamo utilizzando il nostro Moscato secco, ideale per cocktail e "aperitivi".

Non produciamo solo Moscato, ma anche un vino bianco frizzante a rifermentazione naturale in bottiglia, il Crotin, il Langhe DOC Arneis, il Rosè di Marin Piemonte DOC Brachetto Secco. Produciamo due vini rossi affinati in acciaio: il Langhe DOC Dolcetto e il Barbera d'Alba DOC e due vini rossi affinati in rovere: il Langhe DOC Nebbiolo e il Barbera d'Alba Superiore DOC.

La nostra produzione annuale si aggira intorno alle 15.000 bottiglie.

Abbiamo pensato a una nuova prospettiva di crescita per la nostra attività, più legata all'enoturismo. Offriamo visite ai vigneti e degustazioni di vini in cantina, dove si può vivere un'esperienza reale e diretta.

Per questo motivo, abbiamo ampliato i nostri spazi per migliorare la gestione degli spazi e sviluppare l'accoglienza dei nostri ospiti. Abbiamo ristrutturato con rispetto la nostra Cantina Storica e un piccolo "ciabot" in pietra nel cuore della nostra Vigna Moncucco.