Tri Hony - Family winery

La storia di Tri Hony risale al XIX secolo, quando gli antenati dell'attuale famiglia di viticoltori iniziarono a coltivare la vite nella storica città di Modra, in Slovacchia. Oggi, Tri Hony continua questa eredità, coltivando tre distinti vigneti che definiscono il terroir di Modra: Dolné Grefty, Noviny e Flokna.

Con una produzione annuale di circa 20.000 litri, Tri Hony si dedica alla produzione di vini che privilegiano la qualità rispetto alla quantità. Le degustazioni si svolgono in una cantina storica del XVI secolo e in un affascinante patio circondato dalle antiche mura della città. I visitatori possono scegliere tra una varietà di esperienze: da una rapida degustazione a un programma di un'intera giornata che include la visita di un vigneto, una passeggiata storica a Modra, un laboratorio di ceramica o una grigliata. Su richiesta è possibile organizzare esperienze su misura.

La tenuta accoglie gli ospiti senza prenotazione: basta inviare un messaggio o telefonare per organizzare una visita. La struttura può ospitare fino a 30 persone e offre una visione autentica e memorabile del patrimonio vitivinicolo di Modra.

Tri Hony produce vini a basso intervento che riflettono autenticamente il terroir locale. I metodi di vinificazione tradizionali si combinano con un approccio moderno, dando vita a uno stile unico e distintivo. I visitatori potranno degustare otto diversi vini - e forse una selezione a sorpresa per gli ospiti più curiosi.

Le varietà coltivate includono Chardonnay, Veltliner, Riesling, Pálava, Saint Laurent e Dunaj.