Umberto Cesari
(Cantina in Colli Bolognesi, Food Valley, Colli di Imola)
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Cantina e Vini
Fin dall'inizio, Umberto Cesari ha creduto fortemente nella forza della terra, capace di produrre uve straordinarie e vini eccellenti, al pari dei più importanti vini rossi italiani. Situata a Castel San Pietro Terme, vicino a Bologna, tra le colline che dominano il paesaggio dell'antica Via Emilia al confine tra Emilia e Romagna, questa cantina è stata fondata nei primi anni '60 da Umberto Cesari e sua moglie Giuliana. Tra i primi produttori di vino in Emilia-Romagna a credere nelle potenzialità del Sangiovese, Umberto Cesari è stato fedele al suo impegno e oggi è conosciuto come un Maestro del Sangiovese. Oggi la cantina si estende su 12 tenute, tra Castel San Pietro e Montecatone di Imola.
Ogni bottiglia di vino Umberto Cesari contiene l'essenza di uno straordinario percorso artigianale, i più alti livelli di conoscenza e know-how che rappresentano il nostro stile di vinificazione. Gli aromi e i sapori equilibrati sono il risultato del nostro lavoro sui terreni, tra le vigne e nella cantina stessa, tutti perseguiti con la nostra passione per il vino.
Il nostro lavoro è in continua evoluzione per garantire che gli aromi e i sapori del nostro vino trasmettano tutta la storia e la qualità dei nostri terroir: le caratteristiche del territorio si fondono perfettamente con il vino stesso, dando vita a un'identità armoniosa e distintiva.
Ogni vigneto ha la sua personalità, plasmata dall'esposizione, dal terreno e dall'altitudine. Questa unicità può essere catturata in ogni bottiglia solo trovando il giusto equilibrio tra esperienza, impegno e cura.
Avrai l'opportunità di degustare i vini tipici dell'Emilia Romagna come il Sangiovese Riserva, l'Albana secco e passito, il Pignoletto frizzante e il Trebbiano, ma anche uve e blend internazionali come il Cabernet, il Merlot, lo Chardonnay e il Sauvignon Blanc. Inoltre, olio extravergine di oliva, aceto balsamico affinamento, formaggi, piadina e mortadella e molto altro ancora.
Servizi
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Vendita Vino
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