Weingut Hoffmann
La Cantina
La famiglia Hoffmann si dedica al buon vino da 300 anni. La nostra casa ancestrale fu costruita nel 1921 da Anna e Nikolaus Hoffmann.
Rudolf Hoffmann II gestisce l'attuale cantina in terza generazione.
I 5 ettari sono per lo più coltivati a Riesling. All'inizio ci siamo dedicati alla coltivazione del vino rosso. E produciamo "rossi" molto apprezzati a livello internazionale.
Ma nella Mosella si coltivano anche vitigni esotici come il Gelber Muskateller, lo Chardonnay e il Gewürztraminer.
Vinciamo regolarmente premi internazionali per i nostri vini in vari concorsi.
Quando lavoriamo nel vigneto, combiniamo le conoscenze tradizionali con le più recenti ricerche per la coltivazione dei nostri vigneti.
Intorno al villaggio di Detzem, i nostri vini crescono in vecchi e preziosi vigneti su terreni molto diversi.
Produrre un buon vino ha molto a che fare con la conoscenza della vite. Ma solo con l'amore per i vigneti, il radicamento personale con le vecchie viti selvatiche e una spiccata passione è possibile produrre vini straordinari.
I nostri vini uniscono in sé il gioco delle condizioni: Il vino - il paesaggio - le persone e la loro cultura.
I Vini
Da generazioni raccogliamo vini di alta qualità da preziosi vigneti di proprietà della famiglia, con i quali riceviamo regolarmente valutazioni elevate nei concorsi enologici internazionali. Apprezziamo la vinificazione tradizionale combinata con le conoscenze più moderne.
I nostri vitigni sono:
Riesling
Gewürztraminer
Pinot bianco
Chardonnay
Kerner
Muskateller
Merlot
Pinot nero
Cabernet Sauvignon
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Recensioni degli utenti (3)
Vino di grande qualità
Esperienza di degustazione di vini perfetta
L'organizzazione della degustazione è stata notevole. Non ci sono stati serviti 6 vini prestabiliti, ma ognuno di noi ha potuto scegliere 6 vini da una lista estremamente ampia. Una lista di 4 vini amabili, 4 vini dolci/fruttati e 11 vini secchi. Inoltre, è stato anche possibile assaggiare un vino rosso molto speciale affinato in legno. In totale, quindi, potevamo scegliere tra 20 vini.
Dopo aver fatto la nostra selezione, ci sono stati serviti 6 calici abbondanti a testa, dopodiché abbiamo avuto tempo a sufficienza per condurre la nostra degustazione (assaggiare i vini dell'altro, fare commenti, prendere appunti, ecc.).
La nostra conclusione è stata che i vini scelti erano molto diversi tra loro e di qualità eccellente. Due vini rossi in particolare, il Barrique 2020 e l'Unikat-C 2020, erano addirittura eccezionali.
Questo ci ha portato all'acquisto di alcune bottiglie.
Famiglia Arkenbout
Grandi vini, ottima esperienza
La posizione su Google Maps ti porta praticamente sulla soglia di casa, e siamo stati accolti da Rudolf, il nostro erudito padrone di casa per le 2 ore successive.
Il posto si trova in un villaggio pittoresco e lungo la strada si passa accanto a vigneti che ti preparano a ciò che ti aspetta.
Abbiamo imparato a conoscere le viti, l'uva e, naturalmente, i vini.
La degustazione era organizzata molto bene, i vini erano ottimi e alla fine abbiamo comprato un paio delle nostre etichette preferite.
Tutto sommato, una mattinata spesa benissimo.
Lo consiglierei senza esitazione!
Nil
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