Weingut Toni Jost
La Cantina
I grandi vini sono prodotti con passione, dedizione ed esperienza.
Dal 1831 produciamo con cura i nostri vini nei dintorni di Bacharach, sui ripidi pendii della famosa valle del Mittelrhein.
Oggi, Cecilia Jost è la settima generazione a gestire la cantina. Attualmente coltiviamo 15 ettari su entrambe le sponde del Reno: sulla riva destra del Reno nel Rheingau e sulla riva sinistra del Reno nella Valle del Medio Reno intorno a Bacharach.
La viticoltura dà forma alla Valle del Medio Reno. Circondata da castelli e città medievali, vigneti scoscesi e scogliere di ardesia definiscono un paesaggio romantico. Grazie al particolare microclima, le viti che si insinuano nelle rocce producono Riesling e Pinot Nero pregiati e molto aromatici.
I Vini
ARDESIA, Reno e Riesling: questa triade caratterizza l'interazione tra frutta e mineralità dei nostri vini. I depositi di argilla limosa provenienti dai mari dell'era Devoniana, circa 400 milioni di anni fa, si sono fossilizzati in ardesia. Tutti i nostri vigneti nella Valle del Medio Reno sono caratterizzati dall'ardesia. A seconda della varietà di uva, dell'annata e dei singoli vigneti, i vini risentono in modo più o meno evidente dell'influenza del terreno. Il tono dell'ardesia risuona più chiaramente nei pregiati Riesling e nei corposi Spätburgunder.
La nostra cantina produce anche grandi qualità fruttate e dolci come i famosi stili tedeschi Kabinett, Spätlese e Auslese con il loro finale quasi infinito.
Servizi
- Vendita Vino
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Recensioni degli utenti (13)
Ottimo vino!
Fantastica esperienza!
Degustazione di vino personalizzata con una guida esperta
Alle 14:00 ci ha accolti Linda, la nostra guida enologica. Ci ha chiesto che tipo di vino ci piacesse e ha organizzato la degustazione di vino in base a questo. Ci ha servito i vini a coppie per facilitarne il confronto e ci ha parlato dei vini, di come vengono coltivate le uve e del perché producono sapori così distinti.
Dopo quasi un’ora, la degustazione è terminata e lei ci ha chiesto cosa cercassimo durante la nostra visita nella Valle del Reno. Poi ci ha dato un paio di ottimi consigli sui luoghi da visitare, spiegandoci anche il perché. Ormai abbiamo lasciato la Valle del Reno e vorremmo ringraziare Linda per la meravigliosa esperienza di degustazione di vino e, non da ultimo, per gli ottimi consigli sui castelli da visitare. È stato tutto fantastico!
Una visita molto piacevole
Wijn proeverij
Geen, alles prima
Informativo e divertente
Ho imparato tantissimo! Lo consiglio vivamente
Abbiamo scoperto che la famiglia Toni Jody coltiva uva e produce vino da oltre 200 anni.
Abbiamo assaggiato quattro varietà di riesling e due di vino rosso (Spätburgunder).
Ognuno aveva una ragione specifica per il suo gusto unico. Mi è piaciuto in particolare scoprire un inaspettato vino rosso (rotwein) che la famiglia produce secondo la tradizione tedesca, in modo che il sapore non sia influenzato dal legno.
L'abbiamo trovato un buon rapporto qualità-prezzo per 1 ora e mezza a 40 $.
Non abbiate fretta, prendetevi il vostro tempo e assaporate davvero gli insegnamenti del personale. L'acquisto delle bottiglie qui era meno costoso rispetto allo stesso tipo al supermercato, quindi compratele alla Weingut.
Very nice and informative experience
Fantastica degustazione nel Mittelrhein
Cecilia Jost, la giovane enologa e nipote di Toni, è stata la nostra entusiasta padrona di casa nell'intima sala di degustazione.
Abbiamo assaggiato una gamma di Riesling di alta qualità (VDP) provenienti dagli eccellenti vigneti Hahn, in vari stili tra cui secco, amabile e il più dolce auslese.
I vini hanno anche un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Cecilia è stata così gentile da accompagnarci al ristorante locale Posthof per il pranzo.
Abbiamo prenotato tramite Winedering, che è stato comodo e, utilmente, in inglese.
Esperienza enologica su misura a Bacharach
Raramente abbiamo imparato così tanto su un particolare stile di vino (ovvero gli stili del Medio Reno) direttamente in cantina, in qualsiasi parte del mondo.
Il luogo era intriso della storia vinicola di Bacharach e i vini presentati erano superbi.
Grazie Peter Jost per la meravigliosa esperienza,
Margaret e Mark, Australia
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