Weingut Villa Hochdörffer

La Weingut Villa Hochdörffer è un gioiello situato nel cuore della Südpfalz, un angolo della Germania vicino al confine francese che non ama altro che portare una dose di divertimento e ospitalità gastronomica nei tête-à-tête quotidiani. Lavorando circa 50 ettari di vigne intorno allo storico villaggio vinicolo di Nussdorf, la famiglia Hochdörffer ha dimostrato un tocco raffinato nel produrre vini eleganti e delicatamente fruttati.

O per dirla con le parole della giornalista internazionale Paula Sidore: i vini testimoniano una "firma raffinata e sottile" e sono "notevolmente concentrati sull'essenziale" Ed è un piacere esplorarli.

Il vino ha sempre fatto parte della vita della famiglia Hochdörffer. Ma sono stati Lieselotte e Hans a trasformare il vino da una piccola impresa secondaria all'attività principale di una fiorente tenuta, il tutto nell'arco di una sola generazione.

I due iniziarono ad ampliare la tenuta pezzo per pezzo nel 1981, lavorando con 4 ettari, la cantina della loro residenza e un vecchio trattore.

Il primo edificio costruito in città era, già al momento del suo completamento, sottodimensionato. Così nel 1995 costruirono l'attuale tenuta e villa in mezzo alle vigne. E hanno continuamente ampliato il portafoglio di vigneti, che comprende alcuni dei migliori appezzamenti della regione.

Come ci sono riusciti? Dedizione smisurata, duro lavoro e un amore sconfinato per il mestiere del viticoltore.

I pregiati vini Pinot della famiglia e i Riesling dalle mille sfaccettature sono il biglietto da visita di Villa Hochdörffer e della grande storia d'amore della famiglia. Gli Hochdörffer sono orgogliosi che questa passione si sia diffusa oltre i confini della Germania e che ora possa essere apprezzata anche dagli intenditori di Repubblica Ceca, Finlandia, Polonia e Giappone.

La rivista DER FEINSCHMECKER annovera da anni Villa Hochdörffer tra le migliori tenute della Germania e i suoi vini sono raccomandati anche da Gault&Millau, Eichelmann e VINUM. Tutto ciò non ha fatto altro che ispirare il giovane viticoltore David Hochdörffer a spingersi sempre più in alto, traducendo il terroir unico della Südpfalz in modo sempre più chiaro nei suoi vini.