WINNICA LAS STOCKI

Il Vigneto Las Stocki è una delle aziende vinicole pioniere della Gola della Małopolska Vistola, una regione nota per il suo microclima unico e i suoi paesaggi pittoreschi. Il vigneto è stato fondato nel 2008 sulle pendici del villaggio di Las Stocki, dove le tradizioni viticole risalgono al periodo tra le due guerre. Ispirati da questo patrimonio, i fondatori hanno deciso di far rivivere la cultura della viticoltura in questa parte della Polonia orientale, selezionando con cura le varietà di uva adatte alle condizioni locali.

Oggi il vigneto si estende su 1,5 ettari ed è cresciuto sia in termini di dimensioni che di reputazione. Produce un'ampia gamma di vini di alta qualità da varietà classiche bianche e rosse, oltre a ibridi che prosperano nel clima polacco. I metodi sostenibili e il rispetto per l'ambiente naturale sono al centro della filosofia del vigneto. I visitatori possono apprezzare non solo i vini, ma anche le incantevoli viste sulle pittoresche gole di loess, che rendono la tenuta una tappa popolare sulla strada del vino regionale.

Attualmente, il Vigneto Las Stocki combina tradizione e innovazione. Pur onorando l'eredità storica dell'enologia polacca, continua a sperimentare nuove tecniche e varietà di uva, migliorando costantemente la qualità dei suoi vini. La tenuta è un simbolo importante della rinascita della viticoltura nella regione di Małopolska e attira gli amanti del vino dalla Polonia e dall'estero.

Il Vigneto Las Stocki produce vini che catturano l'essenza del suo terroir: terreni di loess, pendii soleggiati e il microclima unico della Gola della Małopolska Vistola. Sui suoi 1,5 ettari, il vigneto coltiva varietà accuratamente selezionate che permettono la creazione di vini eleganti ed espressivi.

Tra i bianchi, Pinot Bianco, Gewürztraminer, Muscaris, Johanniter e Grüner Veltliner costituiscono il cuore della produzione. Queste varietà danno vita a vini che vanno dal fresco e minerale all'aromatico e speziato, offrendo note di agrumi, mela verde, frutta esotica e delicati sentori floreali. Si abbinano magnificamente a piatti leggeri, formaggi e specialità regionali, mostrando anche un forte potenziale di affinamento.

I rossi provengono da Zweigelt, Regent e Cabernet Cortis, varietà ben adattate al clima polacco. I vini sono caratterizzati da un colore intenso, aromi di frutta matura e tannini equilibrati. Lo Zweigelt apporta note succose di ciliegia e frutti di bosco, il Regent aggiunge intensità e struttura, mentre il Cabernet Cortis arricchisce il blend con eleganza, spezie e un lungo finale. Insieme, creano vini potenti e allo stesso tempo raffinati.

Ogni bottiglia del Vigneto Las Stocki è un'armonia di tradizione e innovazione, realizzata nel rispetto della natura. Rappresentano non solo la rinascita della viticoltura in questa parte della Polonia, ma anche la crescente reputazione dei vini polacchi tra gli appassionati in patria e all'estero.