Winzerfamilie Pfalz

Winzerfamilie Pfalz è una cantina sostenibile e amante della natura, di proprietà della famiglia dal 1610 e attualmente in fase di conversione all'agricoltura biologica. Nel vigneto, la cantina promuove la biodiversità e la diversità delle specie, in particolare attraverso rinverdimenti ricchi di specie, la costruzione di cumuli di legno morto, cumuli di pietre, hotel per insetti, casette per uccelli e la piantumazione di alberi e arbusti. La potatura delicata, la rottura dei tralci e degli acini, l'accurata raccolta a mano, l'attenta lavorazione in cantina e il prolungato affinamento sui lieviti rendono i nostri vini conservabili e affini. La tradizione incontra l'innovazione.

Nella nostra ampia gamma, ce n'è per tutti i palati...

Con la linea "Trinkfluss", offriamo vini rosati e bianchi leggeri e freschi con un piacevole carattere varietale, e con la Cuvée Stefan, un vino rosso fruttato con una fluidità omogenea. I vini della linea "Selektion" sono più corposi, ma hanno comunque un contenuto alcolico moderato. Questi vini hanno molto tempo per maturare. La linea "Tradition" è composta dai vini di Markus, molto naturali e puristi, che vengono imbottigliati non raffinati e non filtrati dopo un lungo periodo di conservazione. Anche questi vini vengono affinati in bottiglia per diversi mesi prima della vendita.

La nostra gamma è completata da vini dolci, spumanti, succhi d'uva, verjus e liquori al vino rosso.