Cata de vinos naturales con magníficas vistas en la Bodega Plavinci de Belgrado

Descubre el auténtico mundo de la bodega Plavinci, cerca de Belgrado, con una acogedora cata de vinos organizada por los propietarios y enólogos de la bodega, Nina y Branislav.

Te recibirán en el salón y el comedor de la bodega, donde disfrutarás de una cata relajada e interactiva mientras conoces la historia de la finca, su filosofía sostenible y la viticultura ecológica. En lugar de seguir una presentación preparada, tus anfitriones fomentan la conversación, invitándote a explorar los aromas y sabores de cada vino mientras comparten sus conocimientos sobre las variedades de uva, el proceso de elaboración y su trayectoria como enólogos.

La cata de vinos incluye al menos 4 vinos con certificación ecológica; se servirán 5 o los 6 vinos, dependiendo de la disponibilidad de la temporada, ya que algunas referencias —especialmente los vinos pét-nat— se agotan rápidamente. Los vinos pueden incluir:

Ćilibar: vino blanco seco elaborado con uvas de Panonia

Selena: vino naranja seco elaborado con uvas Tamjanika

Ramonda: vino rosado seco elaborado con uvas Marselan

Indigo: vino tinto seco elaborado con uvas Regent

Good Boy Bruno: vino espumoso «pét-nat» elaborado con uvas Tamjanika

Endora – Vino espumoso «pét-nat» elaborado con uvas Panonia

Los vinos van acompañados de dos generosas bandejas de temporada para compartir, con productos caseros y locales, que varían a lo largo del año y suelen incluir jamones, embutidos, quesos caseros, conservas y encurtidos.

Para completar la experiencia, disfrutarás de una visita a la bodega, donde se elaboran los vinos, seguida de un paseo por el viñedo que hay justo delante de la casa, lo que te permitirá conectar más de cerca con la tierra y con la filosofía ecológica que hay detrás de cada botella.