Dégustation de vin biologique avec visite de la cave à Casa Nuova dans le Haut Monferrato

À l'Azienda Agricola Casa Nuova, l'expérience de dégustation est un voyage authentique dans le monde du vin et la tradition viticole d'Ovada. Elle commence par une vue panoramique des vignobles, où les invités peuvent admirer le paysage des collines d'Ovada et les premières pentes des Apennins ligures, tandis que nous partageons l'histoire de notre famille et le lien profond qui nous unit à cette terre.

La visite se poursuit à l'intérieur de la cave historique, un lieu riche en charme et en mémoire, où les méthodes artisanales traditionnelles sont encore préservées aujourd'hui. Ici, les invités peuvent découvrir les principales étapes de la vinification biologique, du raisin au verre, tout en respirant l'atmosphère authentique de l'artisanat rural et du patrimoine.

L'expérience se termine par la dégustation de quatre vins biologiques - Dolcetto d'Ovada DOC, Barbera del Monferrato DOC, Ovada DOCG, et Rosato - associés à des fromages locaux, du salami et des gressins. Un moment convivial qui capture les arômes, les saveurs et l'âme des collines d'Ovada, offrant une expérience authentique et inoubliable au cœur de la région viticole du Piémont.