Cà Piadera

Ca' Piadera è un progetto nato dalla passione, dalla determinazione e da un profondo legame con la terra. È iniziato qualche anno fa, quando il proprietario ha acquistato un casale abbandonato del XIX secolo, invaso dalla vegetazione e in stato di abbandono. Grazie alla perseveranza e alla dedizione, il casale è stato accuratamente restaurato, superando molte sfide lungo il percorso, e rivelando alla fine la bellezza, il fascino e l'atmosfera di questo luogo unico.

Oggi Ca' Piadera è una vivace tenuta agricola dove la vita ruota intorno ai vigneti, alla natura e all'ospitalità. Circondata da boschi di larici, castagni e acacie, la proprietà è stata trasformata in un ambiente accogliente con giardini, rose rampicanti, aiuole e un orto di erbe aromatiche. La tenuta è gestita da un team affiatato che condivide un forte senso dell'obiettivo e dell'entusiasmo, creando non solo vini ma anche prodotti alimentari tradizionali come salame, sopressa, ossocollo e prosciutto da animali allevati in casa. La cucina è una parte centrale dell'esperienza e offre quotidianamente pasta e pane freschi fatti in casa, con una cucina autentica che riflette il profondo legame tra terra e tradizione. Ca' Piadera è nota per la sua calda ospitalità e l'atmosfera genuina, dove gli ospiti possono sentirsi davvero a casa.

I vigneti di Ca' Piadera si trovano a Resera, a nord delle colline di Arfanta di Tarzo, una zona caratterizzata da dolci colline e boschi. Qui le viti di Glera crescono in condizioni ideali, producendo uve dorate dagli aromi fragranti e delicati. Da questi vigneti nascono il Prosecco Superiore Extra Dry DOCG e il Brut Prosecco Superiore DOCG, prodotti secondo le pratiche tradizionali tramandate da generazioni. Tutti i lavori nei vigneti, dalla potatura alla vendemmia, vengono eseguiti rigorosamente a mano, garantendo cura e rispetto per ogni vite e uva.

Oltre al Prosecco, la tenuta produce anche un caratteristico Cabernet Franc IGT, coltivato su terreni vicini al fiume Piave. Questa antica varietà, originaria della regione di Bordeaux, è stata riscoperta e reinterpretata qui. Il vino che ne deriva è caratterizzato da un colore rubino intenso, aromi erbacei e note di pepe nero e frutti di bosco. Riconosciuto per la sua qualità, il Cabernet Franc di Ca' Piadera è stato premiato con una medaglia di bronzo ai Decanter World Wine Awards nel 2015.

Insieme, questi vini riflettono sia la tradizione che l'identità, combinando un meticoloso lavoro manuale con un forte rispetto per il territorio e il suo patrimonio.