Cantina Lodi Corazza
Vignoble à Les collines de Bologne, Food Valley
À propos du Domaine
Lodi Corazza est un domaine agricole familial dont les racines remontent à 1877. Les frères Silvia et Cesare Corazza perpétuent la tradition viticole de leur famille à Zola Predosa, situé dans la prestigieuse région DOC Colli Bolognesi. Leur domaine témoigne d'un profond respect pour leur terre et leur héritage, avec des vignobles plantés sur les sols pauvres et rougeâtres caractéristiques de la région. La cave, conçue par leur père Corrado, allie modernité et tradition, en utilisant un mélange d'acier inoxydable, de béton et de récipients en bois pour produire des vins qui capturent l'essence du territoire.
À propos des Vins
À Lodi Corazza, l'accent est mis sur l'élaboration de vins qui honorent l'héritage des Colli Bolognesi. Leur gamme comprend le Pignoletto, tranquille et pétillant, ainsi que le Barbera, le Barbera Riserva et le Merlot. La cave s'enorgueillit d'utiliser la méthode italienne Martinotti pour ses vins pétillants, ce qui leur permet de vieillir sur lies pendant au moins cinq mois. Avec un engagement à préserver les caractéristiques uniques de leurs cépages indigènes et internationaux, chaque vin incarne la passion et le soin de générations de viticulteurs.
Services
- Parking gratuit
- Vente de vin
- Ami des animaux
Réserver une expérience
Émilie-Romagne, Bologne, Zola Predosa -
(Les collines de Bologne, Food Valley)
1 Heure 30 Minutes
Min 4, Max 30
De €35
Émilie-Romagne, Bologne, Zola Predosa -
(Les collines de Bologne, Food Valley)
2 Heures
Min 2, Max 8
De €55
Avis des utilisateurs (16)
Incroyable
Expérience incroyable, rien à redire. Du bon vin, de la bonne nourriture, une super compagnie et très instructif. Merci !
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Une belle façon de passer un après-midi d'été
Nous avons vraiment apprécié notre expérience à la Cantina Lodi Corazza. Nous n'étions que quatre et Silvia a été une hôte superbe qui nous a expliqué l'histoire du domaine viticole, et nous a montré les vignes et les processus de production. Bien qu'elle ait prétendu que son anglais n'était pas très bon, elle parlait en fait très clairement et était heureuse de nous expliquer tout ce que nous ne comprenions pas. La dégustation était incroyable. Nous avons goûté quatre vins différents, chacun accompagné de produits artisanaux locaux tels que de la Mortadella et du Parmigiano Reggiano, ainsi que du pain frais. Silvia a même apporté des biscuits sans gluten spécialement pour moi, car je suis cœliaque. Il y avait bien plus de nourriture que nous ne pouvions en manger. Le domaine est idéalement situé, à seulement 5 minutes à pied de la gare de Ponte Ronca. Nous y sommes allés depuis Bologna Centrale en une demi-heure environ. Silvia a semblé ravie de rester discuter avec nous même si le temps qui nous était imparti était écoulé. C'était honnêtement un après-midi charmant.
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Visite de vignoble intimiste
Nous avons fait cette visite œnologique comme une excursion pendant notre séjour à Bologne. À notre arrivée, nous avons eu une visite privée ! Silvia a été formidable, nous expliquant le vignoble, son histoire, leurs vins et les mets qui les accompagnaient. Le vignoble est petit, ce qui a offert une expérience intimiste que nous avons vraiment appréciée. Nous avons été déçus de ne pas pouvoir nous faire expédier de vin et avons dû nous contenter d'acheter des bouteilles à emporter.
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Excellente expérience
C'était notre meilleure expérience de ce voyage. Silvia nous a super bien accueillis, elle nous a fait la visite du domaine et la dégustation, en y consacrant du temps et beaucoup de chaleur pour en faire une excellente expérience. Je recommande vivement. Les vins et le repas étaient très bons, et l'endroit est très facile d'accès en transports en commun depuis le centre de Bologne. Merci, Silvia !
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Une expérience que nous recommandons absolument !
Silvia a été fantastique pour nous accueillir et nous raconter, d'une manière très compréhensible même pour les non-initiés, une multitude de choses intéressantes sur l'histoire de l'entreprise, ses valeurs fondatrices, les méthodes utilisées, et sur le domaine œnologique au niveau local et mondial, nous guidant et nous impliquant de la visite de la cave à la dégustation. Excellents vins, la nourriture aussi, quantités généreuses : nous avons pratiquement eu un déjeuner complet. À la fin, il est possible d'acheter les vins que vous avez dégustés à des prix plus que corrects, surtout pour la qualité proposée. Mais dans l'ensemble, ce fut simplement une expérience agréable et enrichissante sur le plan culturel et humain. Bref, une petite entreprise qui mérite d'être soutenue !
Le domaine viticole est très bien desservi sur la ligne entre Bologne et Vignola par le bus et le train, ce qui permet d'éviter la voiture si on le souhaite – une bonne chose tant pour l'environnement que pour la possibilité de profiter de la dégustation en toute tranquillité pour le retour.
Le domaine viticole est très bien desservi sur la ligne entre Bologne et Vignola par le bus et le train, ce qui permet d'éviter la voiture si on le souhaite – une bonne chose tant pour l'environnement que pour la possibilité de profiter de la dégustation en toute tranquillité pour le retour.
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Expérience incroyable
Nous avons vécu une expérience merveilleuse avec Silvia au vignoble. Elle était si passionnée et compétente, et découvrir que l'entreprise se transmet de génération en génération était incroyable.
Les vins étaient fantastiques et les accords mets-vins excellents.
Nous reviendrions, mais peut-être en été quand il fait un peu plus chaud, pour voir les raisins sur les vignes !
Les vins étaient fantastiques et les accords mets-vins excellents.
Nous reviendrions, mais peut-être en été quand il fait un peu plus chaud, pour voir les raisins sur les vignes !
Texte traduit
NOUS AVONS APPRÉCIÉ LA VISITE PRIVÉE - SUPER EXPÉRIENCE.
Silvia et Cesare (les propriétaires) nous ont fait déguster plusieurs types de vins (2 blancs, 2 rouges et 1 vin de dessert).
Les propriétaires ont servi une très belle sélection de produits locaux pour accompagner le vin, c'était une expérience géniale.
Les propriétaires ont passé beaucoup de temps avec nous à nous expliquer les défis et les opportunités pour l'avenir de leur activité viticole.
Pour finir, Cesare nous a conduits à un endroit où nous pouvions prendre le bus pour retourner à Bologne, car la Cantina Lodi Corazza se trouve à la campagne.
Nous avons vraiment adoré le vin blanc pétillant de la Cantina Lodi Corazza, appelé 'Venti'.
Les propriétaires ont servi une très belle sélection de produits locaux pour accompagner le vin, c'était une expérience géniale.
Les propriétaires ont passé beaucoup de temps avec nous à nous expliquer les défis et les opportunités pour l'avenir de leur activité viticole.
Pour finir, Cesare nous a conduits à un endroit où nous pouvions prendre le bus pour retourner à Bologne, car la Cantina Lodi Corazza se trouve à la campagne.
Nous avons vraiment adoré le vin blanc pétillant de la Cantina Lodi Corazza, appelé 'Venti'.
Texte traduit
EXPÉRIENCE EXCEPTIONNELLE DANS UN DOMAINE VITICOLE FAMILIAL
NOTRE VISITE DU DOMAINE AVEC SILVIA CORAZZA A DURÉ PRÈS DE TROIS HEURES.
SILVIA NOUS A TOUT EXPLIQUÉ, DU TERROIR DES COLLI BOLOGNESI AUX CÉPAGES PIGNOLETTO, LAMBRUSCO, BARBERA, ENTRE AUTRES. LA DÉGUSTATION DE VIN À LA FIN DE NOTRE VISITE ÉTAIT ÉGALEMENT EXCLUSIVE, CAR NOUS ÉTIONS LES SEULS VISITEURS CE SAMEDI MATIN.
LA SINCÉRITÉ ET L'INTÉGRITÉ DE SILVIA DANS LA GESTION DU DOMAINE AVEC SON FRÈRE CESARE SONT PALPABLES. ELLE A EXPLIQUÉ LES DÉFIS DE LA GESTION D'UN DOMAINE VITICOLE FAMILIAL INDÉPENDANT À L'ÈRE DE LA PRODUCTION INDUSTRIELLE DE VIN BON MARCHÉ.
SILVIA A FAIT DE SON MIEUX POUR TOUT EXPLIQUER EN ANGLAIS.
NOUS SOUHAITONS EXPRIMER NOTRE PLUS PROFONDE RECONNAISSANCE ET GRATITUDE À SILVIA POUR NOTRE MEILLEURE EXPÉRIENCE DE DÉGUSTATION DE VIN À CE JOUR.
TOUT ÉTAIT PARFAIT
SILVIA NOUS A TOUT EXPLIQUÉ, DU TERROIR DES COLLI BOLOGNESI AUX CÉPAGES PIGNOLETTO, LAMBRUSCO, BARBERA, ENTRE AUTRES. LA DÉGUSTATION DE VIN À LA FIN DE NOTRE VISITE ÉTAIT ÉGALEMENT EXCLUSIVE, CAR NOUS ÉTIONS LES SEULS VISITEURS CE SAMEDI MATIN.
LA SINCÉRITÉ ET L'INTÉGRITÉ DE SILVIA DANS LA GESTION DU DOMAINE AVEC SON FRÈRE CESARE SONT PALPABLES. ELLE A EXPLIQUÉ LES DÉFIS DE LA GESTION D'UN DOMAINE VITICOLE FAMILIAL INDÉPENDANT À L'ÈRE DE LA PRODUCTION INDUSTRIELLE DE VIN BON MARCHÉ.
SILVIA A FAIT DE SON MIEUX POUR TOUT EXPLIQUER EN ANGLAIS.
NOUS SOUHAITONS EXPRIMER NOTRE PLUS PROFONDE RECONNAISSANCE ET GRATITUDE À SILVIA POUR NOTRE MEILLEURE EXPÉRIENCE DE DÉGUSTATION DE VIN À CE JOUR.
TOUT ÉTAIT PARFAIT
Texte traduit
Dégustation de vins et de produits régionaux
Nous avons passé un moment merveilleux pour l'anniversaire de mon mari. Aucun de nous n'avait jamais visité de vignoble ou fait de dégustation de vin auparavant, et c'était encore mieux que ce que nous aurions pu espérer ! La propriétaire était adorable et manifestement très compétente. Après une visite du vignoble et de la cave, nous nous sommes assis dans une belle salle et la dame nous a servi une variété de vins différents accompagnés de mets régionaux. C'était vraiment incroyable ! La dame nous a donné tellement d'informations intéressantes et nous avons vraiment eu l'impression d'avoir beaucoup appris. Merci pour cet après-midi incroyable, nous ne l'oublierons jamais !
Texte traduit
Bon moment
La visite était super - 9 sur 10. La guide a donné beaucoup d'informations, elle s'est adaptée à notre changement d'horaire et tout était délicieux. L'endroit était assez facile d'accès, et il serait sans doute utile de préciser qu'il se trouve à 5 minutes de la gare. Probablement le meilleur moment de mon séjour à Bologne.
None
None
Texte traduit
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