Reviews

Very good experience

2/1/24
I prodotti tipici offertici erano veramente speciali, tutto molto genuino ed i proprietari disponibilissimi.
Da provare assolutamente.
Fabio

Reply from Casale Mattia

Grazie Fabio è stato un piacere incontrare la vostra famiglia e farVi scoprire il nostro territorio e i suoi prodotti.

Tour completo ed esauriente

11/1/23
Esperienza ottima, non c'è che dire. Roberto, il titolare, ci ha accolto in una giornata fredda e ventosa, ma non si è risparmiato nell' illustrare la sua splendida azienda. Abbiamo potuto osservare tutto il processo di vinificazione dalla vite all' imbottigliamento, con dovizia di particolari e tante curiosità. La degustazione, di solito servita all'aperto (con una vista sulle colline meravigliosa), a causa del forte vento è avvenuta al chiuso, nella sala principale del Casale. Abbiamo assaggiato 3 vini, presentati da Roberto, accompagnati da salumi e formaggi in gran quantità (c'era addirittura la porchetta), praticamente un pasto completo. I vini, 1 spumante, 1 bianco fermo Frascati e 1 rosso, sono stati di nostro gradimento, al punto che in 2 abbiamo terminato le 3 bottiglie lasciate gentilmente al tavolo per proseguire la degustazione. Dulcis in fundo, ci è stato offerto il dessert (delle ottime ciambelline) e il caffè. Che dire, un'esperienza davvero ottima, completa e dettagliata. I prodotti sono stati di nostro gradimento, e il padrone di casa è competente e appassionato. Lo consigliamo senza alcun dubbio.
Massimo

Reply from Casale Mattia

Grazie mille Massimo sono felice di sapere che vi siete trovati bene. È stato un vero piacere accogliervi nella nostra azienda
Write your review!

Book an Experience

Thumbnail Unforgettable Harvest Experience at Casale Mattia in Montecompatri
Rome, Rome (Castelli Romani)
2 Hours 30 Minutes
Participants: Minimum 4, Maximum 15
From €20.00
“Come and experience the most important moment of the year at Casale Mattia, the harvest! Join the grape harvesting and taste fresh must”
Thumbnail Light Lunch & Wine Tasting at Casale Mattia in Montecompatri
Rome, Rome (Castelli Romani)
2 Hours
Participants: Minimum 2, Maximum 15
From €30.00
“Casale Mattia welcomes you to Montecompatri to enjoy a delicious light lunch paired with their local Frascati wines!”
Thumbnail Wine tasting discovery at Casale Mattia in Montecompatri
Rome, Rome (Castelli Romani)
2 Hours
Participants: Minimum 2, Maximum 15
From €20.00
“Welcome to the world of Casale Mattia for a great experience to discover the secrets of this interesting winery”
Thumbnail Wine & Food tasting at Casale Mattia in Montecompatri
Rome, Rome (Castelli Romani)
2 Hours
Participants: Minimum 2, Maximum 15
From €24.00
“A more immersive experience discovering the food and wine heritage of this roman winery”
Thumbnail Picnic in the Vineyards at Casale Mattia in Montecompatri
Rome, Rome (Castelli Romani)
3 Hours
Participants: Minimum 2, Maximum Not Specified
From €30.00
“Why not take advantage of the beautiful season to enjoy some relaxation picnic in our vineyards accompanied by a good glass of wine?”

About Winery and Wines

Casale Mattia is a family-run organic farm since 1996. It rises on the homonymous hill at 200 meters above sea level south of Rome in an area which has always been devoted to the production of Frascati wine. In this land rich in volcanic residues in the heart of the Frascati DOC area the winery is located. Vineyards alternate with olive groves and fields making up a good model of biodiversity. Soil is of volcanic origin, the most common vine is Malvasia di Candia. The attention for the territory and the commitment for the sustainability of the same are concretized in the production of typical wines of the area. Our search for quality starts from the control of the whole production process and it is the combination of respect for tradition and technology. With our enologist we check all the steps of the production, from the harvest to the vinification of still white wines, red wines made with the traditional method and sparkling white and rosé wines made with the charmat method. The winery is equipped with modern facilities for the processing of grapes, storage and bottling of our wines. Believing in our work, in the potential of our company, in the product we want to offer to the consumer are our philosophy and our daily commitment, our strength that has allowed us over the years to grow and improve.

Our company wanted to add to the historical production of Frascati in all its types (Frascati doc, Frascati docg, Frascati Cannellino, Frascati Spumante) also other types of product Cesanese, Shiraz, Merlot, Misa igt lazio bianco from sauvignon and malvasia grapes, doc Roma rosso, doc Roma bianco. Always with a particular attention to the territory and to the quality of the product.