Cascina Teresina
Sobre la Bodega
Cascina Teresina encarna un profundo respeto por la naturaleza y una apasionada dedicación a la elaboración del vino. La bodega obtiene sus uvas exclusivamente de sus propios viñedos en Valtellina, Teglio, y en el lago Como, en Veleso. En Valtellina, prospera un viñedo centenario, mientras que en el lago Como, un nuevo viñedo ha empezado a ser productivo recientemente, utilizando variedades innovadoras PIWI que resisten las enfermedades fúngicas, lo que permite una gestión equilibrada y ecológica del viñedo. En ambos lugares se practica una viticultura "heroica", con todo el trabajo hecho a mano en terrazas empinadas y desafiantes.
Cascina Teresina produce un número limitado de botellas cada año, centrándose en la calidad por encima de la cantidad, lo que garantiza la autenticidad y excelencia de cada vino. Los procesos de vinificación se reducen al mínimo, permitiendo que brillen las características naturales de las uvas. Este enfoque artesanal refleja un compromiso con las prácticas sostenibles y una profunda conexión con la tierra.
Sobre los Vinos
Los vinos de Cascina Teresina son un fiel reflejo de sus orígenes, cultivados en terrazas escarpadas de Valtellina y el Triángulo de Lariano, con vistas al lago de Como. El viñedo del Triángulo de Lariano es único en la zona. El desafiante terreno exige una "viticultura heroica de montaña", en la que todo el trabajo se hace a mano con sumo cuidado. Estos viñedos, gestionados ecológicamente, producen vinos de gran calidad, incluido el característico Nebbiolo, conocido localmente como "Chiavennasca" o "Nebbiolo delle Alpi."
Todos los vinos se vinifican en acero y envejecen en pequeñas barricas de roble, siguiendo una filosofía de intervención mínima para permitir que el vino evolucione de forma natural y exprese el verdadero carácter del terruño. Este compromiso con la calidad y la autenticidad da como resultado vinos profundamente conectados con su entorno, que ofrecen una experiencia de cata única que refleja la belleza agreste de sus orígenes.
Servicios
- WiFi gratuito
- Parqueo gratuito
- Venta de vino
- Restaurante
- Alojamiento
- Área de Reuniones/Congresos
- Bodas
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Reseñas de usuarios (14)
Una gran experiencia
Un anfitrión experto con una gran historia sobre este hermoso viñedo.
Recomiendo encarecidamente esta visita a los amantes del vino y a quienes busquen un agradable descanso del ajetreo y el bullicio de Bellagio.
Un brindis inolvidable por un 30 cumpleaños
El ambiente era acogedor y relajado, perfecto para pasar unas horas en buena compañía. Nos gustó mucho el vino que probamos y fue interesante conocer su historia y características gracias a las explicaciones sencillas pero amenas.
Un agradecimiento especial al propietario, amable y servicial, que ayudó a que la tarde fuera aún más agradable.
Una experiencia que recomendamos a cualquiera que busque algo diferente a lo habitual, entre buen vino y excelente compañía. ¡Gracias por hacer especial el cumpleaños de nuestra amiga!
Estuvo bien
Si quieres tener una vista preciosa, buena comida y vino, está muy bien, pero no es una experiencia de viñedo o de cata.
Cascina Teresina - Problema con la mascota
Como veníamos de lejos y ya habíamos utilizado el voucher (gasto total de 100 €), preguntamos al propietario si podía acomodarnos y darnos una mesa apartada sin molestar a nadie (aunque el local estaba completamente vacío en ese momento). No hubo forma de convencerle; tuvimos que dejar al perro en el coche (el aparcamiento está a más de 100 metros por una empinada carretera de montaña), beber un vaso de vino rápido en 10 minutos y volver al coche.
Recomendamos hacer más explícitas estas restricciones y quizá animar al propietario a ser un poco más flexible en situaciones como ésta. Gracias.
Paz para los sentidos
¡Un lugar genial para comer y catar vino!
Un almuerzo carísimo, no una cata de vinos
Deberían dejar claro que no se trata de una cata, sino de un almuerzo con anfitrión. El precio es excesivo para lo que se ofrece; 25 euros por persona probablemente sería justo. Por favor, actualicen también el formulario en línea para niños; el formulario pide que se indique la presencia de niños de 0 a 4 años, lo que significó que tuvimos que pagar 25 euros por un bebé de 3 meses que, evidentemente, no iba a consumir nada.
Cascina Teresina
Al llegar nos ha recibido con la mesa preparada, lamentablemente por el clima tuvimos que comer dentro pero el lugar es acogedor. Cuando mejoró, nos ha facilitado para quedarnos fuera disfrutando de las vistas.
La comida sensacional con una cata de varios quesos y diferentes embutidos dignos de probar. a diferencia de los vinos, imaginamos que ibamos a probar diversos estilos, pero solamente nos ha abierto un vino solamente, que no fue del gusto de muchos.
La atención y la explicación muy buena y amable.
En nuestra opinión sería conveniente si se ofrece una cata de vino ofrecer diversas variedades y aprovechar a realizar maridajes con el plato que se ofrece y se podría aprovechar
Un almuerzo encantador en Cascina Teresina
¡Las vistas desde nuestra mesa al aire libre eran mágicas!
Disfrutamos de un excelente plato de antipasti de la más alta calidad, servido con pan casero y una botella de vino de la casa (una botella por cada dos personas).
El propietario se tomó su tiempo para explicarnos sobre sus vinos, la bodega, su historia y su vida como viticultor.
Pedimos una segunda botella para probar, lo cual no supuso ningún problema.
¡En definitiva, una experiencia muy agradable! ¡Volveremos!
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