Castello Poggiarello

Le Castello Poggiarello est un domaine historique situé près de Sovicille, juste au sud-ouest de Sienne, dans les collines préservées de Montagnola, en Toscane. Bien que ses racines viticoles remontent au Moyen Âge, la cave actuelle a été officiellement créée en 2003, lorsque la famille a adopté la production biologique pour élaborer des vins qui reflètent le caractère authentique de la terre.

Le domaine est construit autour d'une forteresse médiévale, dont on pense qu'elle a été construite au milieu du XIIIe siècle, et qui servait à l'origine de place forte avant d'être transformée en résidence noble. Dans les années 1500, il est entré dans le patrimoine de la famille Chigi Saracini et a été enrichi d'éléments de la Renaissance, notamment d'une chapelle attribuée à l'architecte Baldassarre Peruzzi. Entouré de vignobles centenaires, d'oliveraies et de jardins à la française, le Castello Poggiarello offre un voyage évocateur à travers l'histoire et la tradition vinicole toscane.

Le sol argilo-calcaire et rocheux riche en minéraux ferreux du Castello Poggiarello a naturellement conduit la cave à se concentrer sur les vins de style bordelais. Le domaine cultive le cabernet franc, le cabernet sauvignon, le petit verdot et le merlot, produisant des vins élégants et structurés qui reflètent ce terroir distinctif. Tous les vins sont certifiés biologiques, tant au niveau des pratiques viticoles que de la vinification, ce qui garantit une expression durable et authentique de la terre.