About Winery and Wines
Due gazze che sorreggono un grappolo d'uva. È questo il marchio dell'Azienda Vitivinicola Fratelli Giannarelli, due fratelli alla quinta generazione di vignaioli nel territorio di Bolano, in provincia della Spezia. Classe 1961 Enrico e 1968 Massimiliano, i fratelli Giannarelli hanno ereditato dai famigliari, a cominciare dalla mamma Maria Giulia Scapazzoni e dallo zio Oreste, un amore vero e concreto per la terra. Pur dedicandosi anche ad altre attività, dal 2009, da quando hanno trasformato una tradizione di famiglia in un’azienda a tutti gli effetti, non hanno mai mancato una vendemmia, facendo della vigna il loro luogo del cuore e non solo. Per Enrico e Massimiliano la vigna è gioco e passione ma anche calcolo e sperimentazioni. E soprattutto è casa.
L' Azienda Fratelli Giannarelli conta circa 12 mila piante. Si tratta soprattutto di cloni di Vermentino ligure su porta innesto affondanti e sistema di potatura a guyot, semplice e capovolto. I fratelli Giannarelli producono sei etichette, tre per i vini bianchi e tre per i vini rossi, tutte caratterizzate da una spiccata sapidità, dal momento che il livello zuccherino non supera mai il valore di 0,10 g/l. I loro nomi – Casa Salani, Costa del Debbio e La Piccarda, nella versione bianca e rossa – nascono da toponimi legati a doppio filo al territorio. La differenza tra i vini aziendali, infatti, sta tutta nel terroir: mentre i vitigni e le pratiche di cantina restano le medesime per entrambe le linee di prodotto, a cambiare è solo il vigneto, con la sua differente altitudine, esposizione solare e tipo di terreno.