Ruta del Vino del Algarve en Silves: Visita a la Bodega Paxá, Almuerzo en el Viñedo y Cata de Oporto

Embárcate en un viaje enológico y cultural de un día completo por el Algarve, que comienza a las 10:30 h en Silves. El día comienza con una visita guiada a Paxá Wines, donde explorarás la finca y aprenderás sobre las tradiciones vinícolas de la región.

Tras la visita, disfrutarás de un almuerzo gourmet tipo picnic entre los viñedos, creado en colaboración con el Restaurante Inevitável. Este almuerzo es una celebración de los sabores del Algarve, servido en un tranquilo entorno al aire libre bajo la sombra de un gran árbol. La mesa, sencilla pero elegante, se llena de delicias regionales que se armonizan con los vinos de Paxá, creando una wine experience inolvidable.

El menú para compartir incluye platos como gazpacho de mango con feta y menta, atún curado con almendras tostadas y aceite de oliva, empanadillas filo de pollo al piri-piri, boquerones en vinagre con ensalada del Algarve y caviar de algas, zanahorias al estilo del Algarve, Asado de monchique con quinoa y pimiento asado, tabla de embutidos y quesos con uvas y miel, y tapas dulces como tarta de queso de boniato con crumble de especias y un mini brownie de naranja del Algarve con chocolate negro y sal marina de Castro Marim.

Después de comer, sobre las 15:00, la excursión continúa con un tranquilo paseo por Silves, una de las ciudades más pintorescas y ricas en historia del Algarve. Pasearás por la orilla del río y visitarás el impresionante Castillo de Silves, que ofrece vistas panorámicas y una profunda conexión con el pasado árabe de la región. Antaño capital del Reino Árabe, Silves tiene una cautivadora historia de drama, conquista y riqueza cultural.

Para concluir el día, harás una parada en la Boutique Vinhos, dentro del Mercado Municipal de Silves, donde podrás relajarte y disfrutar de una cata de dos vinos de Oporto maridados con quesos regionales. La experiencia termina sobre las 18:00, con transporte proporcionado entre todos los lugares.