Expérience de base à la Cantina Martinelli | Viticoltori dal 1783

Découvre l'âme authentique de la Cantina Martinelli, une cave familiale historique située à Cortile (MO), au cœur de la célèbre Food Valley italienne. Cette expérience immersive du vin t'emmène à l'intérieur d'une tradition viticole qui accompagne la famille Martinelli depuis la fin des années 1700, offrant un véritable voyage à travers des siècles de passion, d'artisanat et d'héritage agricole.

À ton arrivée, la famille te guidera dans une visite de la cave à travers les zones de production, où tu apprendras leur philosophie de la vinification, profondément ancrée dans le respect de la terre et des cépages locaux. Tu découvriras comment les vins tranquilles et les vins mousseux - élaborés selon la méthode Charmat - prennent forme, en comprenant chaque étape du processus directement auprès de ceux qui perpétuent cet héritage.

L'expérience se termine dans la salle de dégustation de la cave par une dégustation guidée de trois vins:
- un vin tranquille
- deux vins mousseux (méthode Charmat)

Chaque verre est accompagné d'une délicieuse sélection de produits locaux, notamment de la charcuterie et des fromages typiques de la Food Valley de Modène. Cette combinaison met en valeur les saveurs des vins tout en célébrant la riche identité gastronomique de la région.

Une expérience parfaite pour les amateurs de vin qui cherchent à découvrir une cave authentique et familiale au cœur de l'Émilie-Romagne.