Bordeaux: Weinprobe mit Gourmet-Käse & Charcuterie-Paarungen

Tauche ein in die Welt der Bordeaux-Weine und lerne die Grundlagen der professionellen Weinprobe, während du die Vielfalt einer der bekanntesten Weinregionen der Welt erkundest. Dieses Erlebnis führt dich auf lehrreiche und unterhaltsame Weise in die Geschichte, die Appellationen, Terroirs, Rebsorten, Mischungen und Klassifizierungen von Bordeaux ein.

In einer warmen und entspannten Atmosphäre lernst du, wie du selbstbewusst Wein verkosten kannst, indem du den Prozess Schritt für Schritt nachvollziehst, sodass er sich nicht einschüchternd anfühlt. Geleitet von deinen Sinnen lernst du, Aromen, Texturen und Ausgewogenheit zu erkennen und die Finesse und Komplexität der Bordeaux-Weine besser zu verstehen.

Die Verkostung umfasst eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Weinen von renommierten und familiengeführten Weingütern, von Grand Cru Classé Erzeugern bis hin zu Weingütern aus biologischem Anbau, die sich flexibel an deine individuellen Vorlieben anpassen lassen. Du probierst einen geheimnisvollen Wein, zwei trockene Weißweine, die das linke und das rechte Ufer repräsentieren, drei Rotweine, die verschiedene Stile und Mischungen präsentieren, und einen Süßwein, der die Reise abrundet.

Außerdem lernst du die Prinzipien erfolgreicher und manchmal überraschender Kombinationen von Speisen und Weinen kennen. Cécilia und Mathilde, zertifizierte Weinfachleute, die an der Université du Vin ausgebildet wurden, werden ihr Fachwissen und ihre Leidenschaft für Wein und Gastronomie mit dir teilen und so den Kurs informativ und spannend gestalten.

Damit du weiter lernen kannst, erhältst du ein persönliches Verkostungsheft, das du mit nach Hause nehmen kannst. Je nach Jahreszeit finden die Verkostungen in einem privaten Innenhof, einem kühlen unterirdischen Keller oder einem voll ausgestatteten Verkostungsraum statt, der das ganze Jahr über zur Verfügung steht. Am Ende des Erlebnisses können die Weine, die du entdeckt hast, vor Ort gekauft werden, damit du den Genuss mit Freunden und Familie verlängern kannst.