Weinprobe im Rahmen des „Cipresso 43°“-Projekts bei Roberto Cipresso in Montalcino

Euer Weinerlebnis beginnt auf dem Weingut Roberto Cipresso, wo euch ein Mitarbeiter – und manchmal auch Roberto Cipresso persönlich – willkommen heißen wird. Ihr erfahrt mehr über die Vision hinter „Cipresso 43°“, einem Projekt, das Wein als universelle Sprache erkundet, die verschiedene Terroirs entlang des 43. nördlichen Breitengrades miteinander verbindet.

Der Rundgang führt weiter in den Produktionsbereich, den Reifekeller und den Fasskeller des Weinguts. Hier erfährst du mehr über Roberto Cipressos Ansatz bei der Weinherstellung, der Experimentierfreude, Ausgewogenheit und einen tiefen Respekt vor dem Terroir vereint.

Nach der Führung nimmst du im Verkostungsraum Platz für eine geführte Weinprobe von sechs Weinen aus der Cipresso 43°-Linie, begleitet von Wasser und Grissini. Jedes Glas steht für eine symbolische Station entlang des 43. Breitengrades, von Georgia bis Oregon. Die Weinprobe umfasst:
• Altrove – Rosé-Sekt aus Sangiovese
• Punto Bianco – Vermentino & Verdicchio
• Punto Rosa – Sangiovese
• Punto Rosso – Sangiovese & Montepulciano d’Abruzzo
• Pigreco – Sangiovese
• La Quadratura del Cerchio – Sangiovese, Sagrantino & Montepulciano d'Abruzzo

Diese Verkostung bietet eine kulturelle und sensorische Entdeckungsreise durch eine zeitgenössische Weinbauphilosophie, in deren Mittelpunkt ein von Geografie und Terroir inspiriertes Projekt steht.