I Punti – Geführte Verkostung der Punto-Kollektion bei Roberto Cipresso in Montalcino

Dein Erlebnis wird von einem Mitarbeiter des Weinguts und manchmal sogar von Roberto Cipresso persönlich begleitet. Der Besuch beginnt mit einem Rundgang über das Anwesen, der dich durch den Produktionsbereich, den Reifekeller und den Fasskeller führt.

Hier erfährst du mehr über Roberto Cipressos Ansatz bei der Weinherstellung und die Philosophie hinter seiner „Punto“-Kollektion. Der Name, der auf Italienisch „Punkt“ bedeutet, steht für den Moment der perfekten Balance, den er zwischen Terroir, Rebsorte und menschlicher Interpretation anstrebt.

Im Anschluss an den Rundgang nimmst du im Verkostungsraum Platz für eine geführte Weinprobe von vier Weinen, die diese Vision verkörpern:

• Altrove: Ein Rosé-Sekt aus Sangiovese
• Punto Bianco: Eine Cuvée aus Vermentino und Verdicchio
• Punto Rosa: Ein stiller Rosé aus Sangiovese
• Punto Rosso: Eine Cuvée aus Sangiovese und Montepulciano

Die Verkostung ist so konzipiert, dass sie von Frische zu größerer Tiefe und Struktur übergeht, und bietet einen klaren Einblick in die zeitgenössische italienische Weinherstellung aus der Perspektive eines einzelnen Produzenten.