Gnocchi und Tiramisu Kochkurs mit Weinprobe auf der Tenuta Sorrentino

Bei diesem authentischen und spannenden Erlebnis hast du die Gelegenheit, mit den Frauen der Familie Sorrentino in die kulinarischen Traditionen der Region Sorrent einzutauchen. Du wirst die Geheimnisse der lokalen Küche entdecken, indem du zwei große italienische Klassiker zubereitest: frische Gnocchi alla Sorrentina und cremiges Tiramisu.

Nach dem Kochkurs geht es weiter mit einer charmanten Weintour durch die herrlichen Weinberge des Anwesens, eingetaucht in die Düfte und Farben des vesuvianischen Bodens. Danach folgt eine geführte Verkostung von fünf ausgezeichneten Weinen, die vor Ort produziert werden, jeder mit seiner eigenen Identität, biologisch und vegan:
- Dòrè' Spumante, frisch und raffiniert
- Benita 31, elegant und harmonisch
- Vigna Lapillo Lacryma Christi, intensiv und vulkanisch
- Don Paolo, strukturiert und einhüllend
- Passito Fior di Ginestre, süß und aromatisch.

Dazu gibt es ein reichhaltiges Menü mit lokalen Spezialitäten: Bruschetta mit Piennolo-Kirschtomaten und nativem Olivenöl extra, eine Auswahl an DOP-Wurst- und Käsesorten, Capocollo, gegrilltes Bio-Gemüse, Kräuterbeignets und Casatiello.

Zum Abschluss des Kurses werden gemeinsam zubereitete Gerichte wie Gnocchi und Tiramisu sowie eine köstliche Gemüse-Parmigiana und andere hausgemachte Desserts serviert - eine Reise durch die authentischen Aromen der kulinarischen Tradition Kampaniens.