Panorama-Weinprobe von Weinen der Gold Collection mit Käse im Castrum in Valpolicella

Deine Verkostung findet in Castelrotto statt, einem mittelalterlichen Dorf, das als „Kilometer Null“ der Weinregion Valpolicella Classica gilt. Du wirst in der Casa dei Fraccaroli willkommen geheißen, einem der ältesten Wohnhäuser des Dorfes, das aus dem Jahr 1790 stammt und seit Generationen von der Familie Borghetti bewahrt wird. Das Anwesen liegt direkt neben dem antiken Castrum Rotari, einer Militärfestung aus dem 7. Jahrhundert, die der Gegend ihren Namen gab.

Auf der Panoramaterrasse des Anwesens genießt du einen entspannten Aperitif mit Blick über die Weinberge der Valpolicella bis zur Stadt Verona. Das Erlebnis umfasst eine Verkostung von drei erfrischenden Sommerweinen aus der Borghetti Giampiero Gold Collection mit einer kurzen Einführung durch das Team. Du verkostest einen Pinot Grigio DOC, einen Lugana DOC und den Riflessi IGT Verona Rosso Fresco, einen Rotwein.

Zu den Weinen wird eine Platte mit lokalen Käsesorten aus Lessinia serviert, darunter Monte Veronese, die passend zum Charakter der Weine ausgewählt werden. Für eine reichhaltigere Speisenbegleitung kannst du dich für eine Gourmet-Platte entscheiden, die in Amarone gereifte Lende und doppelte fesa, mit Kirschen gereiften Käse sowie 36 Monate gereiften Monte Veronese mit handwerklich hergestellten mostardas umfasst.

Für Kinder sind nach vorheriger Anfrage alkoholfreie Cocktails erhältlich.