Weinprobe mit Panoramablick auf die Valpolicella Classica im Castrum Wine Relais

Castrum lädt dich zu einem einzigartigen sensorischen Erlebnis ein: einer Verkostung von 5 feinen Valpolicella-Weinen, umgeben von einer Landschaft, die reich an Geschichte und Schönheit ist.

Triff deinen Guide und lass dich in das Boutique-Weingut führen, das mit eleganten Mosaiken geschmückt ist und über eine malerische Verkostungsbühne verfügt. Entspanne dich dann auf der Dachterrasse oder im Panoramasaal (falls es regnet) und genieße eine Verkostung von:
- Valpolicella Classico Superiore DOC
-valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC
-corvina Veronese IGT
-amarone Classico della Valpolicella DOCG
-recioto della Valpolicella DOCG oder der exklusive süße Passito IGT "Dolcevita" (limitierte Serie mit nummerierten Flaschen).

Die Verkostung wird von handwerklich hergestellten Brotstangen begleitet. Schließe deine Augen und lass dich auf eine Reise durch die tausendjährige Geschichte der Valpolicella-Weine führen - alles kuratiert und geleitet von uns.

Das Castrum Wine Relais und das Weingut Borghetti Giampiero bieten ein echtes "Konzept"-Erlebnis: eine Reise durch Wein, Kunst, Architektur, Familienerbe und jahrhundertealte Traditionen. Wir sind ein Weingut mit einem Restaurant; unser Weinbistro ist das ganze Jahr über täglich geöffnet und bietet lokale Gerichte an. Wir sind stolze Gewinner des Titels 2025 Wine Tasting & Food Experience in Italien beim internationalen Wettbewerb Great Wine Capitals of the World.