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Teilnehmer: Minimum 2, Maximum 20
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Entdecke den Balsamico-Essig mit diesem Erlebnis in der Acetaia La Vedetta, die in den Hügeln von Castelvetro di Modena liegt!
Die Acetaia La Vedetta liegt in den Hügeln von Castelvetro di Modena, etwa 20 Minuten von Modena und 30 Minuten von Bologna entfernt, umgeben von Lambrusco- und Trebbiano-Reben, den typischen Rebsorten, aus denen Balsamico-Essig hergestellt wird. Claudio oder Gianfranco heißen dich willkommen und begleiten dich auf dieser kulinarischen Tour. Sie zeigen dir die verschiedenen Maschinen und Räume in der Acetaia, die für die Herstellung des schwarzen Goldes von Modena verwendet werden. Ein Raum, den nur wenige Essigkeller besitzen, ist der Raum, in dem der gekochte Most, das einzige Produkt, das nach den Vorgaben der g.U. für Balsamico-Essig verwendet werden darf, dank der Gärung von Acetobakterien auf natürliche Weise sauer wird.
Der Besuch wird dann im Reiferaum fortgesetzt und endet mit einer Löffelverkostung des Aceto Balsamico Tradizionale DOP, Condimento della Famiglia Venturelli, Aceto Balsamico di Modena IGP und anderer Condimenti. Anschließend hast du die Gelegenheit, einige typische Kombinationen aus dieser wunderbaren Gegend, die auch als Italy's Food Valley bekannt ist, zu probieren: Parmigiano und Essig, Bruschette mit karamellisierten Zwiebeln und ein gutes Glas Wein.
Buchungspolitik & Details
Min. 2 - Max. 20 Personen
Wie viel kostet es?
Sie können ganz einfach alle Preise überprüfen, indem Sie auf "Verfügbarkeit prüfen" klicken und ein Datum auswählen
Wie viele Personen können teilnehmen?
Teilnehmer: Minimum 2, Maximum 20
Inklusive
- Rundgang durch die Acetaia
- Löffelverkostung verschiedener Essige
- Foodpairing mit lokalen Produkten
- Ein Glas Wein
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Wie kann ich online buchen?
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Wie viele Sprachen sind verfügbar?
Die verfügbaren Sprachen für dieses tolle Erlebnis sind: English, Italiano. Du kannst eine dieser Sprachen während des Buchungsvorgangs auswählen.
Wie lange dauert das Erlebnis?
Über 1 Stunde 30 Minuten
Kann ich die Buchung kostenlos stornieren?
Sie können kostenlos bis 2 Tage davor stornieren.