Dynamische Weinprobe mit autochthonen umbrischen Rebsorten bei Bussoletti in San Gemini

Diese geführte Weinprobe in der Cantina Bussoletti ist eine ungezwungene und moderne Einführung in die Weine des Weinguts, speziell für alle, die einen dynamischen Zeitplan haben. Du wirst im Weinshop des Weinguts von Martina begrüßt, einer Önologin aus dem Gästeteam des Weinguts. Sie wird dir die Philosophie des Weinguts näherbringen, wobei der Schwerpunkt auf den autochthonen umbrischen Rebsorten liegt.

Die Verkostung umfasst zwei repräsentative Weine aus einzelnen Weinbergen. Du beginnst mit dem ColleOzio Grechetto Umbria IGT, einem Weißwein aus 100 % Grechetto, der sich durch seine Frische und Mineralität auszeichnet. Anschließend geht es weiter mit dem „Brecciaro Ciliegiolo Narni IGT“, einem strukturierten Rotwein aus 100 % Ciliegiolo, der teils in Edelstahl und teils in großen französischen Eichenfässern gereift ist.

Um das Erlebnis abzurunden, kannst du eine Platte mit regionalen Produkten hinzufügen, die als separate Option erhältlich ist. Zur Auswahl stehen unter anderem biologischer, handwerklich hergestellter Pecorino von einer lokalen Molkerei mit traditionellen Wurstwaren oder eine größere Platte, die zusätzlich umbrische Frittiergerichte und ein Trio aus regionalen Hülsenfrüchten enthält.

Diese 60-minütige Verkostung bietet einen direkten Einblick in zwei der wichtigsten Rebsorten Umbriens und die Weinbauphilosophie der Cantina Bussoletti.