Erlebe den Wein des Ätna und die sizilianische Gastronomie bei einem 3-Gänge-Menü im Terra Costantino

Das finden Sie im Shop

Begleite uns auf ein zauberhaftes Weinerlebnis durch unsere Weinberge am Ätna, wo sich üppige Vegetation und lebendige Landschaften vom Meer bis zum rauchenden Vulkan erstrecken.

Inmitten der bezaubernden Umgebung schlendern wir gemeinsam durch Granatäpfel, Zitronen, Rosmarin, Olivenbäume und Wildkräuter, die alle zur intakten und wertvollen Artenvielfalt unseres Landes beitragen. In dem Palmento aus dem Jahr 1700, der im Herzen unserer Weinberge liegt, werden wir inmitten der steinernen Bottiche, die einst mit Trauben gefüllt waren und von den Gesängen der "Pistaturi" widerhallten, von den traditionellen Weinherstellungspraktiken erzählen. Hier werden wir Rasola probieren, einen Wein, der nach der traditionellen, über Generationen weitergegebenen Methode des Ätna hergestellt wird.

Anschließend kannst du den unterirdischen Weinkeller des Weinguts Terra Costantino besichtigen, in dem sich nachhaltige Produktionsmethoden mit dem Reichtum des Ätna-Terroirs verbinden, das sich in einem 6 Meter tiefen unterirdischen Bereich mit vulkanischer Bodenschichtung zeigt.

Schließe dein önogastronomisches Erlebnis mit einer geführten Weinprobe von 3 unserer ökologischen und nachhaltigen Ätna DOC, deAetna, ab. Anschließend erwartet dich eine kulinarische Reise durch die sizilianischen Aromen mit einem dreigängigen Mittagessen, das mit 3 weiteren Ätna DOC-Weinen (Contrade Blandano und Praino) kombiniert wird. Genieße Zutaten von heldenhaften Bauern und Produzenten, die nach Familienrezepten und Nachhaltigkeitsprinzipien zubereitet werden, perfekt gepaart mit unseren besten Weinen, darunter Contrade Blandano und Praino. Erlebe unser Land, unsere Weine und das sizilianische Erbe, das in jedem Schluck und jedem Bissen steckt