Bauernhofbesichtigung, Mozzarella- und Pasta-Kurs mit Verkostung in Martina Franca

Begib dich in die ländliche Umgebung von Martina Franca und entdecke einen traditionellen Bauernhof im Herzen des Itria-Tals. Dein Erlebnis beginnt mit einer geführten Tour über das Anwesen, bei der du Gärten erkundest, Nutztiere triffst und eine alte Kapelle besuchst, die reich an lokaler Geschichte ist. In der Molkerei erfährst du, wie frische Milch zu Mozzarella und Burrata verarbeitet wird, bevor du an einem praktischen Workshop mit lokalen Handwerkern teilnimmst. Die Reise geht weiter mit einem traditionellen Nudelkurs, bei dem du lernst, wie man Orecchiette und andere regionale Spezialitäten nach alten Techniken herstellt.

Das Erlebnis endet mit einer Verkostung von typischen apulischen Produkten. Genieße frisch hergestellten Käse, eine Auswahl an Wurstwaren, knusprige Friselle mit Eingemachtem aus dem Garten, rustikales Brot und Taralli, gepaart mit einem Glas Wein aus der Region (rot, weiß oder rosé) oder alkoholfreien Getränken. Die friedliche, ländliche Umgebung in Kombination mit authentischen Aromen und praktischen Aktivitäten machen dieses Erlebnis zu einem echten Erlebnis.

Diese Aktivität zeichnet sich durch eine echte Verbindung zu den lokalen Traditionen aus und ermöglicht es dir, direkt mit Handwerkern in Kontakt zu treten und die Essenz Apuliens durch Geschmack, Handwerkskunst und Landschaft zu entdecken.